[实用新型]一种烧烤炉

说明书

本申请提供一种烧烤炉，包括炉体支架、加热部件和用于支设烤串的烤串支撑部件；加热部件和烤串支撑部件均安装在炉体支架上；烤串支撑部件中的烤串搭支部位于加热部件的旁侧，以使搭支在烤串搭支部上烤串的竖直投影与加热部件的竖直投影不重合，使得烧烤过程中，烤串中的油脂、水滴和调料不会掉落至加热装置中，不会引起烟雾产生。还包括用于向支设在烤串搭支部中的烤串供油的泵油部件，泵油部件会将油泵至烤串上，无需烧烤过程中往烤串上频繁刷油，减少了工作量，保证了烧烤食材的可口。

技术领域

本申请涉及烧烤设备技术领域，尤其涉及一种烧烤炉。

背景技术

现有技术中的烧烤工艺中，食物以串状形式架设在烧烤炉的炭火上。烧烤过程中，食物中的油脂、水滴和调料会掉落在炭火上，并产生有害烟尘。

为了避免传统烧烤工艺产生烟气，市场中已经出现了将食物架设在炭火旁侧的烧烤炉，避免了油脂、水滴及调料落至炭火的问题。

为了保证烤肉的营养可口，烧烤过程中需要频繁的往烤串上刷油；刷油过程中，烧烤操作人员需要守在烤炉旁边，既要忍受烤炉的高温，还需要经常翻动烤串，以使烤串能够刷油均匀及烤炙全面，工作量大。

实用新型内容

本申请提供了一种烧烤炉，要解决现有烧烤过程中需要频繁刷油的问题。

本实用新型实施例提供一种烧烤炉，包括炉体支架、加热部件和用于支设烤串的烤串支撑部件；

所述加热部件和所述烤串支撑部件均安装在所述炉体支架上；

所述烤串支撑部件中的烤串搭支部位于所述加热部件的旁侧，以使搭支在所述烤串搭支部上烤串的竖直投影与所述加热部件的竖直投影不重合；

还包括用于向支设在烤串搭支部中的烤串供油的泵油部件。

可选的，所述泵油部件包括油泵和与所述油泵连接的供油管；

所述油泵的喷油口位于搭支在烤串搭支部中烤串的上部。

可选的，所述泵油部件包括油泵和与所述油泵连接的供油管；

所述供油管沿支设在烤串搭支部中的烤串的长度方向延伸；

所述供油管上间隔设置多个喷油口。

可选的，所述烤串支撑部件包括转盘；所述烤串搭支部设置在所述转盘上。

可选的，所述烤串支撑部件包括弹性拨片；

所述弹性拨片的固定端与所述炉体支架连接，自由端位于烤串的旋转轨迹上；

当烤串接触所述弹性拨片时，所述弹性拨片发生形变并带动所述烤串绕所述烤串搭支部转动。

可选的，所述泵油部件的储油盒设置在所述转盘的下侧；

所述转盘上设有与所述储油盒连通的漏油孔。

可选的，所述加热部件包括用于盛炭的炭盒；所述炭盒设置在所述转盘上。

可选的，所述油泵上设有调速器，用于控制抽取的油量。

可选的，所述炉体支架的外围设有控制炉体开闭的活动门，所述活动门的一侧与所述炉体支架铰接，另一侧与所述烤炉支架卡接；

所述活动门上设有观察窗。

可选的，还包括设置在所述炉体支架顶部的保温盒。