[实用新型]加热盘及烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种加热盘及烹饪器具。加热盘位于一内锅外部以对内锅加热，加热盘朝向内锅的一侧具有接触部和凹陷部，接触部与内锅的外表面接触，凹陷部与内锅的外表面不接触。根据本实用新型的加热盘，通过在加热盘朝向内锅的一侧设置接触部和凹陷部，凹陷部可以与内锅间隔开，降低了加热盘热量传递至内锅的速度，可有效避免食物煮烂的情况，接触部可以使得加热盘与内锅的良好接触，可有效地使加热盘的热量快速传递至内锅。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种加热盘及烹饪器具。

背景技术

对于大部分采用加热盘加热的电饭煲等烹饪器具，其核心部件为加热盘，通过加热盘发热传导至内锅，从而实现内锅的加热。为保证良好的导热效果，要求内锅与加热盘要贴紧，但对于贴合良好的内锅与加热盘系统，往往会由于热量集中而造成中心温度较高，造成米饭焦烂。为解决这一问题，需要将内锅中心下端与加热盘的间隙加大，从而使加热盘的热量传递至内锅中心部位的速率降低，但加大的间隙会使得此处热量集中，造成安装在加热盘中心孔位置的温度传感器感温较快，从而比原来更快达到程序设置的温度点，使得程序误判，造成米饭未充分加热就停止了加热。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种加热盘，所述加热盘具有结构简单、使用性能佳的优点。

本实用新型还提出一种烹饪器具，所述烹饪器具包括如上所述的加热盘。

根据本实用新型实施例的加热盘，所述加热盘位于一内锅外部以对所述内锅加热，所述加热盘朝向所述内锅的一侧具有接触部和凹陷部，所述接触部与所述内锅的外表面接触，所述凹陷部的底面与所述内锅的外表面不接触。

根据本实用新型实施例的加热盘，通过在加热盘朝向内锅的一侧设置接触部和凹陷部，凹陷部的底面与内锅不接触，从而可以降低加热盘热量传递至内锅的速率，可有效避免食物煮烂的情况，接触部可以使得加热盘与内锅的良好接触，可有效地使加热盘的热量快速传递至内锅。

根据本实用新型的一些实施例，所述加热盘的中部具有适于安装温度传感器的通孔，所述温度传感器位于所述通孔内。由此，温度传感器可以实时监测加热盘的中部的温度，由于热量集中而造成中心温度较高，当温度传感器测定的温度达到设定的温度值后，加热盘可以停止加热，从而可以避免加热盘持续加热造成食物烧焦的情况。

根据本实用新型进一步的实施例，所述凹陷部与所述通孔间隔开，且所述接触部位于所述凹陷部和所述通孔之间。由此，接触部可以使得加热盘靠近中心的区域与内锅保持良好的接触，从而可以使加热盘靠近中心的区域的热量快速地传递至内锅，进而可以避免内锅的中心区域热量集中，温度传感器快速升温造成程序误判、食物不熟的情况。

进一步地，所述凹陷部呈环状凹陷部，所述通孔位于所述环状凹陷部的内环内。由此，可以提高凹陷部对内锅作用区域的均衡性，从而可以避免内锅任意位置处由于热量过高造成食物焦烂的情况。

根据本实用新型的一些实施例，所述凹陷部呈圆形凹陷部。由此，便于设置。

根据本实用新型的一些实施例，所述凹陷部的深度为0.1mm-1mm。由此，既可以降低加热盘的热量传递至内锅中心部位的速率，又可以避免凹陷部所对应的部分内锅温度过低，造成局部食物不熟的情况，还能减小加热盘的尺寸大小。

在本实用新型的一些实施例，所述接触部为间隔开的多个，任意相邻的两个所述接触部之间设有所述凹陷部。由此，既可以降低加热盘的热量传递至内锅的速率，又可以保证加热盘传递给内锅的需求热量。

在本实用新型的一些示例中，所述接触部为环状接触部。由此，可以提高接触部对内锅作用区域的均衡性。