[实用新型]一种煎饼馃子薄饼刮浆机构

说明书

本实用新型涉及一种煎饼馃子薄饼刮浆机构，所述刮板设置在一升降部件上，该升降部件驱动所述刮板上升或下降。本实用新型能够精确的控制升降板的上升距离和下降距离，使浆料刮平后能够形成预设的不同厚度，以满足不同用户的口味需要，而且刮板在刮平浆料以后，旋转轴可以在另一个电机的控制下水平旋转，水平旋转的同时，升降机构的步进电机同步转动，使铲刀位于合适的高度，从而精确的将薄饼自鏊面上铲起，操作人员可以将薄饼翻面或者进行后续的操作，上述控制过程精密，而且实现的结构简单，可由触摸屏或按键等输入设备预先设置各项参数，然后由CPU控制步进电机完成操作，自动化程度高，结构简单且使用效果好。

技术领域

本实用新型涉及煎饼馃子中的薄饼摊制机构改进技术领域，尤其是一种煎饼馃子薄饼刮浆机构。

背景技术

煎饼馃子是中国北方著名的小吃，其由绿豆面薄饼、鸡蛋以及馃子或薄脆组成，以面酱、葱末、辣椒酱等为作料。传统的摊制过程是：先将绿豆面浆料倒在加热铁板上，然后用T字形的耙子将浆料均匀的摊制成圆形，再将鸡蛋均匀涂抹在浆料面上并形成薄饼，然后可在薄饼上放置芝麻、葱花等，或者用铲子将薄饼翻面后放置芝麻、葱花等，放好馃子或薄脆后，将薄饼卷好对折后制得成品。上述过程为手动过程，经过厂家的研究，现已开发出自动摊制薄饼的设备，其结构是：鏊面自动旋转，鏊面旁侧的刮板旋转至鏊面以上，调整好刮板下沿与鏊面之间的间距，浆料自动倒在鏊面上，刮板迅速的将浆料刮平成圆形，经过检索，发现以下专利中公开了上述刮板的结构：

1.中国专利CN205082562U公开了一种自动煎饼果子机，如图1所示，其具有支撑臂9、刮板10、导柱11和调节螺杆12，通过调节螺杆的转动，可调整刮板下沿与转动圆盘3之间的间距。

2.中国专利CN204860799U公开了一种新型煎饼果子机，如图4所示，其具有滑轮202、刮板205、刮板支架206和扳手210，通过扳手的调节，可调节进料口204与鏊面101之间的间距。

3.中国专利CN205648816U公开了一种手动升降双长方盒煎饼果子机，如图2所示，其具有u型手柄01、手柄轴02、固定片03、杠杆04、细连杆05、长连杆06、滑轮07、曲柄08、合页09和拉簧010，刮面糊长方盒1离鏊子8的高度用鏊子边的螺丝来调节。

4.中国专利CN203952256U公开了一种仿手工自动煎饼果子机，如图1所示，升降电机(15) 开始转动，当感应片(17)转到接近开关A(13)的工作距离时，升降电机(15)断电，刮板(4)到最高点，完成刮板的自动升降功能。

前三个专利均为手动调节方式，专利1需要具有丰富的经验才能调节好间隙，而且长期使用后支撑臂9容易产生晃动，影响薄饼厚度的均一性；专利2、3整体结构过于复杂，间隙控制不精确；专利4虽然为自动方式，但使用了过多的机械结构、电控元件，安装维护均非常繁琐，而且刮板悬挂使用了弹簧5、滑块6、支架7、滑轴8，而且刮糊电机9也设置在刮板的上方，导致该处活动力臂10端部较重，长期使用后影响对刮板与鏊面之间间隙的控制。

综上所述，检索到的相关技术要么是纯手动调节、要么是过于复杂的自动控制调节，均存在很多的问题，不仅其实用性受到影响，而且其成本和使用效果不成正比。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供精确控制、将刮浆和铲饼结合在一起的一种煎饼馃子薄饼刮浆机构。

本实用新型采取的技术方案是：

一种煎饼馃子薄饼刮浆机构，包括刮板，其特征在于：所述刮板设置在一升降部件上，该升降部件中的电机驱动所述刮板上升或下降。

而且，所述刮板上端与升降部件连接，所述上端一侧设置的折弯板的下沿用于刮平浆料。

而且，所述折弯板靠近升降部件的内侧端部制出一挡料板。