[实用新型]一种葛粉预糊化装置

说明书

本实用新型提供了一种葛粉预糊化装置，包括蒸煮锅、连接于所述蒸煮锅的导汽管，以及连接于所述导汽管的另一端的预糊化机，所述预糊化机包括与所述导汽管相连通的蒸汽罩，以及设于所述蒸汽罩内部的旋转预糊化设备，所述蒸汽罩包括与所述导汽管相连通的传汽壁、设于所述传汽壁的顶部的冷凝网板、设于所述传汽壁两侧并与所述传汽壁相连通的两个导汽口，以及连接于所述传汽壁的底部的支撑管；所述旋转预糊化设备包括旋转发动机、垂直立于所述旋转发动机顶部的旋转杆、垂直设于所述旋转杆顶部的预糊化罐，以及散落于所述预糊化罐内的若干个搅拌子，所述预糊化罐的顶部设有一漏水网板。本实用新型中葛粉预糊化均匀，无需人工调芡。

技术领域

本实用新型涉及葛粉加工设备应用技术领域，特别是涉及一种葛粉预糊化装置。

背景技术

葛粉是从葛根中提取出来的一种淀粉，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益味安神、清心明目、润肠通道及醒酒等功能，其淀粉内含葛根素等黄酮类化合物有效成分，近年来随着人们对葛根粉保健功效认识的不断提高，市场需求日益提高。

目前市场上销售的葛根粉，其在使用时先要加适量凉水调芡，再加开水冲调至半透明状态，才可食用，这种冲调方式使葛根粉的食用极不方便，有时甚至可造成冲调失败，究其原因是因为现有的葛根粉加工中葛根粉未进行预预糊化处理，这就使得传统的葛粉加工方式成为葛根食品发展的瓶颈。

实用新型内容

基于此，本实用新型的目的是提供一种葛粉预糊化装置。

一种葛粉预糊化装置，包括蒸煮锅、连接于所述蒸煮锅的导汽管，以及连接于所述导汽管的另一端的预糊化机，所述预糊化机包括与所述导汽管相连通的蒸汽罩，以及设于所述蒸汽罩内部的旋转预糊化设备，所述蒸汽罩包括与所述导汽管相连通的传汽壁、设于所述传汽壁的顶部的冷凝网板、设于所述传汽壁两侧并与所述传汽壁相连通的两个导汽口，以及连接于所述传汽壁的底部的支撑管；所述旋转预糊化设备包括旋转发动机、垂直立于所述旋转发动机顶部的旋转杆、垂直设于所述旋转杆顶部的预糊化罐，以及散落于所述预糊化罐内的若干个搅拌子，所述预糊化罐的顶部设有一漏水网板。

相较于现有技术，本实用新型结构设计合理，通过所述传汽罐将蒸煮锅中导出的水蒸汽传导至所述冷凝网板和所述漏水网板冷凝，冷凝后的水蒸汽形成大滴的水珠透过网洞滴落在预糊化罐中达到葛粉预糊化的目的，预糊化的葛粉无需人工调芡，预糊化均匀，食用方便，不会造成冲调失败，冲调方便。

进一步地，所述旋转发动机的表面，以及所述旋转杆和所述旋转预糊化设备连接处都包裹有隔热材料。

进一步地，所述传汽壁为灯笼状中通塑料管，所述传汽壁围成的顶部面积等于所述传汽壁围成的底部面积。

进一步地，所述冷凝网板通过一合页与所述传汽壁连接，所述冷凝网板的面积与所述传汽壁所围成的顶部面积大小相等。

进一步地，所述支撑管为喇叭状中通塑料管，且所述支撑管的底部开口，并呈A字立于地面上，所述支撑管围成的顶部面积小于所述支撑管围成的底部面积，所述传汽壁所围成的底部面积与所述支撑管所围成的顶部面积大小相等。

进一步地，所述预糊化罐为灯笼状金属罐。

进一步地，所述预糊化罐的顶部与底部面积大小相等，所述预糊化罐的侧壁的顶部通过一合页与所述漏水网板相连；所述预糊化罐的底面与所述旋转杆顶部处于同一平面。

进一步地，所述搅拌子为药丸状、枣核状或球状当中的任意一种。

进一步地，所述蒸煮锅与所述导汽管连接之处设有一出汽口，所述出汽口用于将水蒸汽传导至所述导汽管中。

进一步地，所述导汽管包括单向导汽管与双向导汽管，所述单向导汽管与所述出汽口相连通，所述双向导汽管为由单向导汽管的尾部分出的两根水管，每一所述水管与一个所述导汽口相连通，所述单向导汽管与所述双向导汽管相连通。