[实用新型]一种生产串香烤肠用环保改进型切割系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及节能环保型机械设备专用部件及动力机械技术，更具体的说涉及一种生产串香烤肠用环保改进型切割系统。

背景技术

烤肠是一种美味的食品，利用精选的优质辅料肉，再经真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，主要成分为辅料肉、淀粉、香精等。现如今串香烤肠已经成为一种非常大众化的休闲食品，市场上销售的烤肠都由烤肠机加工而成，在烤肠机进行烤制之前，需要对包有肠衣的烤肠进行切割，传统的工作方式是人工进行手动切割，不仅造成工作效率难以提高的问题，也会由于在切割过程中，由于人工手动切割时受力不均而造成肉料产生飞溅，给工作环境带来影响，长此以往会使工作间空气受到污染，给烤肠带来细菌的风险。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种生产串香烤肠用环保改进型切割系统，以解决上述背景技术中提出的在进行烤肠切割时，传统工作方式效率低下，容易造成环境污染，给烤肠自身带来细菌的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种生产串香烤肠用环保改进型切割系统，包括支撑腿、工作台、传动机构、切割机构和推料机构，所述支撑腿上方设置有所述工作台，所述工作台为板状结构，且所述工作台焊接设置在所述支撑腿上方，所述工作台上表面设置有截面为半圆形的进料管，所述进料管开口方向朝上，且所述进料管固定安装在所述工作台上表面，所述进料管上方设置有所述传动机构；

所述传动机构包括电机、主动轮和从动轮，所述电机设置在所述工作台下 方，在所述工作台与所述电机之间设置有保护罩，且所述保护罩固定安装在所述工作台下方，所述电机固定设置在所述保护罩下表面，所述电机轴端连接有一主动轴，且所述主动轴通过联轴器与所述电机相连，所述主动轴贯穿设置在所述工作台上，所述主动轴上分别安装有设置在所述工作台上方的主动轮和设置在所述工作台下方的主动齿轮，所述工作台上设置有一从动轴，所述从动轴与所述主动轴相平行设置，所述从动轴贯穿设置在所述工作台上，所述从动轴位于工作台上方的部分安装有从动轮，所述从动轴位于所述工作台下方的位置设置有从动齿轮；

所述进料管的端部位置设置有所述切割机构，所述切割机构包括切割气缸和刀片，所述切割气缸与所述工作台之间设置有一支撑块，且所述支撑块固定安装在所述工作台上表面，所述支撑块顶部设置有所述切割气缸，且所述切割气缸固定安装在所述支撑块顶部，所述切割气缸上安装有滑块，且所述滑块滑动安装在所述切割气缸上，所述滑块上连接有所述刀片，所述刀片与所述滑块固定连接；

所述工作台上表面靠近边缘的位置设置有所述推料机构，所述推料机构末端设置有送料装置，所述工作台表面安装有控制器。

进一步的，所述推料机构包括安装在所述工作台下方的连接板，所述连接板侧面设置有气缸安装板，且所述气缸安装板与所述连接板固定连接，所述气缸安装板下方设置有推动气缸，且所述推动气缸与所述气缸安装板固定连接。

进一步的，所述推动气缸的活塞杆端部连接有一升降块，且所述升降块固定安装在所述推动气缸的活塞杆端部，所述升降块上方连接有升降座，且所述升降座与所述升降块固定连接。

进一步的，所述升降座上连接有与所述升降座一体连接的多个升降齿，每 个升降齿的端部均设置有一斜坡。

进一步的，所述斜坡的倾斜角度为30°-45°。

进一步的，所述工作台上开设有与所述推料机构对应设置的矩形开口。

进一步的，所述刀片与所述工作台相互垂直设置，所述刀片的刀刃开设在所述刀片的下方。

进一步的，所述推料机构端部设置有用以感应烤肠的接触感应器，所述接触感应器与所述控制器电连接。

进一步的，所述电机与所述控制器通过导线相连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种生产串香烤肠用环保改进型切割系统，设计合理，能够自动将长条形的烤肠进行切割，并且在切割过后自动进行下料，减少人工操作的频次，降低工作人员的工作量，有利于减少人工成本，提高经济效益；设置传动机构可以使烤肠能够自动进行送料，在送至与接触感应器相接触后，利用切割机构对烤肠进行自动切割，在切割过后，自动通过推料机构将截断后的烤肠送入送料装置内，进行下一步工序的操作，有利于提高设备的自动化程度，由于切割力度均衡，可以控制烤肠在切割时避免发生肉末飞溅的情况，也防止造成空气污染。

附图说明

图1是本实用新型的主视图；

图2是本实用新型的俯视图；

图3是本实用新型推料机构局部示意图；