[实用新型]一种便于清洗的刷酱台

说明书

本实用新型公开了一种便于清洗的刷酱台，包括水平设置的工作台、支撑在工作台下表面的支撑架以及设在工作台一侧的收集箱，所述工作台的远离收集箱的一边及其相邻两平行边上固定连接有高出工作台的限位楞，所述限位楞内设有通水道，通水道上开有进水口和朝向工作台喷水的若干喷水口。通过在限位楞上设置若干喷水口，当需要对刷酱台进行冲洗时，通过使喷水口喷水，使得较为容易对刷酱台进行清洗，清洗时间较短，清洗效率较高。

技术领域

本实用新型涉及领域腌制食品技术领域，特别涉及一种便于清洗的刷酱台。

背景技术

在腌制食品加工过程中，需要对待加工的食品进行刷酱，酱作为调料填充到食品中，使食品具有较好的口感。

如图1所示，现有的刷酱平台包括水平设置的工作台1、支撑工作台1的支撑架2以及设置在工作台1一侧低于工作台1上表面的收集箱3，若干操作者站在刷酱台两侧将待刷酱食品放置到工作台1上然后对待刷酱食品进行刷酱。

然而，在一批食品刷酱完成后，需要对刷酱台进行清洗，直接通过水管对刷酱台进行喷水重新，清洗时间较长，清洗效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种便于清洗的刷酱台，其优点是在使用这种刷酱台时，一批食品刷酱完成后，较为容易对刷酱台的清洗，清洗时间较短，清洗效率较高。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种便于清洗的刷酱台，包括水平设置的工作台、支撑在工作台下表面的支撑架以及设在工作台一侧的收集箱，所述工作台的远离收集箱的一边及其相邻两平行边上固定连接有高出工作台的限位楞，所述限位楞内设有通水道，通水道上开有进水口和朝向工作台喷水的若干喷水口。

通过采用上述技术方案，在限位楞上设置若干喷水口，当需要对刷酱台进行冲洗时，通过使喷水口喷水，使得较为容易对刷酱台进行清洗，清洗时间较短，清洗效率较高。

本实用新型进一步设置为：所述限位楞包括远离收集箱一边的第一限位楞以及与第一限位楞一体的两第二限位楞，所述进水口设在第一限位楞的远离收集箱的一侧，所述若干喷水口设在第一限位楞和第二限位楞形成的凹形框的内侧。

通过采用上述技术方案，进水口设在靠近两第二限位楞上的喷水口的中部位置，使得喷水口从进水口输送来的水能够较好的喷出，对刷酱台进行较好的清洗。

本实用新型进一步设置为：所述限位楞上设有刷酱时将喷水口封闭的防堵板。

通过采用上述技术方案，在刷酱的过程中，防止酱汁从喷水口进入通水管，使得喷水管的喷水较为稳定。

本实用新型进一步设置为：所述第一限位楞和第二限位楞均为四方块状，所述防堵板为套在第一限位楞以及第二限位楞的顶边以及侧边的凹形板。

通过采用上述技术方案，使得防堵板能够拆卸，需要冲洗时，将防堵板拆下，刷酱时，安装防堵板，放置酱汁从喷水口进入喷水管。

本实用新型进一步设置为：所述防堵板的上表面固定连接有把手。

通过采用上述技术方案，使得防堵板较为容易取下，操作方便，效率较高。

本实用新型进一步设置为：所述工作台靠近收集箱一端设有与限位楞形成封闭空间且能翻转伸入收集箱的挡板。

通过采用上述技术方案，使得刷酱过程中，工作台上的酱汁不容易从工作台上流下或从工作台上飞溅出来。

本实用新型进一步设置为：所述挡板为固定连接呈L形的两块板，其中一块板铰接于工作台的下表面，另一块板与工作台的靠近收集箱的面抵接，铰接在工作台下表面的板上与工作台之间固定连接有密封条。

通过采用上述技术方案，使得刷酱过程中，工作台上的酱汁不容易从工作台上流下。