[实用新型]一种刷酱平台

说明书

本实用新型公开了一种刷酱平台，包括水平设置的工作台、连接在工作台下表面的支撑架以及设在工作台一侧的收集箱，所述工作台的远离收集箱的一边及其相邻两平行边上固定连接有高出工作台的限位楞，所述限位楞上沿工作台长度方向滑移连接有推料件。通过设置推料件，使得刷酱平台在卸料时，只需推动推料件，使食品能够沿工作台滑至收集箱内，工作台上的食品能够较好的卸料，使得卸料所用时间较少，卸料效率较高。

技术领域

本实用新型涉及领域腌制食品技术领域，特别涉及一种刷酱平台。

背景技术

在腌制食品加工过程中，需要对待加工的食品进行刷酱，酱作为调料填充到食品中，使食品具有较好的口感。

如图1所示，现有的刷酱平台包括水平设置的工作台1、支撑工作台1的支撑架2以及设置在工作台1一侧低于工作台1上表面的收集箱3，若干操作者站在刷酱台两侧将待刷酱食品放置到工作台1上然后对待刷酱食品进行刷酱。

然而，在刷酱过程中，一次性刷足够的食品后集中卸下，在使用这种刷酱台时，将食品卸下需要对每个食品进行推送，所用时间较长，卸料效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种刷酱台，其优点是在使用这种刷酱台时，将食品卸至收集箱时操作较为简单，所用时间较短，卸料效率较高。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种刷酱平台，包括水平设置的工作台、连接在工作台下表面的支撑架以及设在工作台一侧的收集箱，所述工作台的远离收集箱的一边及其相邻两平行边上固定连接有高出工作台的限位楞，所述限位楞上沿工作台长度方向滑移连接有推料件。

通过采用上述技术方案，在限位楞上设置推料件，在使用这种刷酱平台时，推动推料件沿工作台长度方向滑移，使食品能够通过推动推料件卸料至收集箱内，工作台上的食品能够较好的卸料，所用时间较少，卸料效率较高。

本实用新型进一步设置为：所述限位楞呈方形，所述推料件包括套在两平行限位楞的处于工作台上表面的上方位置的两倒凹形的滑移框以及连接滑移框的连接板。

通过采用上述技术方案，推料件滑移连接在限位楞上且推料件能够较为容易取下进行清理。

本实用新型进一步设置为：所述推料件与工作台之间固定连接有清理件。

通过采用上述技术方案，在对食品进行卸料时，能够通过清理件对工作台进行初步的清理。

本实用新型进一步设置为：所述清理件为抹布。

通过采用上述技术方案，抹布价格低廉，成本较低且效果较好。

本实用新型进一步设置为：所述工作台靠近收集箱一端设有与限位楞形成封闭空间且能翻转伸入收集箱的挡板。

通过采用上述技术方案，使得刷酱过程中，工作台上的酱汁不容易从工作台上流下或从工作台上飞溅出来。

本实用新型进一步设置为：所述挡板为固定连接呈L形的两块板，其中一块板铰接于工作台的下表面，另一块板与工作台的靠近收集箱的面抵接，铰接在工作台下表面的板上与工作台之间固定连接有密封条。

通过采用上述技术方案，使得刷酱过程中，工作台上的酱汁不容易从工作台上流下。

本实用新型进一步设置为：所述滑移框的远离工作台的侧面上固定连接有把手。

通过采用上述技术方案，使得操作者较为容易对推料板进行推动，操作较为方便。

本实用新型进一步设置为：所述支撑架包括两靠近收集箱的前支腿、两远离收集箱的后支腿以及连接支腿的连接杆，所述后支腿底端连接有滚轮。