[实用新型]一种油炸机收料小车

说明书

技术领域

本实用新型涉及油炸设备领域，特别涉及一种油炸机收料小车。

背景技术

油炸机又叫油炸锅、油炸炉，广泛应用于油炸面食、肉类、水产、蔬菜，如炸牛排、炸羊排、羊肉串、炸鸡、鸡翅、鸡腿、鸡爪、薯条、薯片等各类油炸食品。目前使用的油炸机包括锅体、发热元件，发热元件安装于锅体内靠近底部并可外接电源，通电后发热来加热油液进行油炸。

从本身结构来看，油炸机不光可以用作油炸，还可以用作储存、运输物料等，但是现有的油炸机由于体积、质量较大，移动不方便，单次油炸的食品较多，需要通过人工多次进行转移运输，工人在运输过程中很容易造成油炸食品上吸附的油水滴落下来，滴落到地面或者工人身上，很难清洗，在工作间形成污染。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种油炸机收料小车，能将油炸食品统一进行收集运输，将油炸食品上滴落的油水进行收集处理，防止油水滴落到地面或者工人身上，保持工作间工作环境的洁净卫生。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种油炸机收料小车，包括底架和设于底架下部的滚轮，所述底架上部四周设置有支撑架，所述支撑架上搭放有开口朝上的收料仓，所述收料仓底部设置有滤油网，所述滤油网下部设有安装于底架上的收油槽。

通过采用上述技术方案，在小车的车架上安装收料仓，可将油炸好的食品放到收料仓内，避免油炸食品上的油水溅到工人身上，在收料仓底部设置滤油网，油炸食品上的油水可渗入到收料仓的底部，并通过滤油网排除出去，使油炸食品上的含油量降低，增强油炸食品的口感，降低油脂，更利于身体健康，在滤油网下端设置收油槽，可将滤油网排出的油水进行收集，方便处理或者二次利用，油水不会滴落到地面上，不会形成污染，保持工作环境的干净整洁。

作为优选，所述支撑架为安装在底架上端面的矩形支架，所述收料仓的下部嵌入在支撑架之间，所述收料仓的上部卡在支撑架上。

通过采用上述技术方案，使收料仓固定的更加牢固，下端嵌入式连接，收料仓不易上下颠簸，上端卡接，收料仓不会左右摇晃，保证了油炸食品的整体性，不会碎裂。

作为优选，所述收料仓的外壁上设有卡板，所述卡板搭放在支撑架的上端面上。

通过采用上述技术方案，收料仓通过卡板搭放在支撑架上，结构简单，同时还可以通过提拉卡板将收料仓提起来，方便倾倒油炸食品，同时卡板还起到限位作用，避免收料仓嵌入到支撑架上过深而不易取下。

作为优选，所述卡板的下侧面向上凹陷形成开口朝下的方便手指伸入并向上抬起收料仓卡手槽。

通过采用上述技术方案，方便人手深入到卡板下部进行把握，提起收料仓更方便。

作为优选，所述滤油网下端的收料仓外壁上设有围在滤油网周围的滴油管，所述滴油管的下端深入到收油槽内。

通过采用上述技术方案，使油水能沿滴油管下落，避免油水因车体前进或者颠簸而相外飞溅，保护环境卫生。

作为优选，所述底架的一侧设有收油槽滑动插入到底架上的插口端，所述底架设置有与收油槽配合的插槽。

通过采用上述技术方案，收油槽通过滑动插装的方式安装在底架上，插装方便，拆卸时减小收油槽滑动的幅度，避免油水洒落。

作为优选，所述插槽远离插口端的一侧设置有与收油槽抵接的限位板。

通过采用上述技术方案，防止收油槽在车体运动时向前滑动，避免油水外溅。

作为优选，所述插槽位于插口端的一侧设置有固定收油槽的可拆卸的限位件。

通过采用上述技术方案，将收油槽固定住，能更好地起到接油收油的作用，限位件可拆卸，方便收油槽的安装。

作为优选，所述支撑架上设置有手推架。

通过采用上述技术方案，可通过手推架推动车体移动，使小车的使用更方便。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1.在小车上设置收料仓和收油槽，油炸食品上的油水可渗入到收料仓的底部，并通过滤油网排除到收油槽内进行收集处理，防止油水外溅污染环境，保护环境卫生干净。

2.运输途中，油炸食品上的油水逐渐排除出去，使油炸食品上的含油量降低，增强油炸食品的口感，降低油脂，更利于身体健康。

3.收料仓下端嵌入式连接，不易上下颠簸，上端卡接，不会左右摇晃，使收料仓固定得更牢固，保证了油炸食品的整体性，不会碎裂。

附图说明

图1是油炸机收料小车的结构示意图；

图2是油炸机收料小车取下收料仓时的结构示意图；