[实用新型]一种浓香型燕麦均匀膨化机

说明书

本实用新型公开了一种浓香型燕麦均匀膨化机，该膨化机包括有机架、电机Ⅰ、减速器、螺杆、螺套、壳体、膨化头、金属入料筒、电机Ⅱ、联轴器和滑轨缸；机架内右侧固定安装有电机Ⅰ，电机Ⅰ输出轴向左连接有减速器，减速器左侧连接有螺杆，螺杆外配合安装有螺套，螺套固定安装在壳体内，壳体固定安装在机架上，机架左端固定安装有膨化头，金属入料筒固定安装在壳体上，并且穿过壳体和螺套，金属入料筒左右侧壁内设置有电热丝，机架内顶部固定安装有电机Ⅱ，电机Ⅱ输出轴向下通过联轴器连接有滑轨缸。该膨化机能够保持燕麦入料的均匀性，从而保证膨化的一致性，同时，结合先预热后膨化的过程，最大限度地提升膨化效果，从而可以生产浓香型燕麦。

技术领域

本实用新型属于食品生产领域，具体涉及一种浓香型燕麦均匀膨化机。

背景技术

燕麦为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，具有较高的营养价值，可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服用或“舂去皮作面蒸食及作饼食”(《救荒本草》)，燕麦耐寒、抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低、升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

燕麦谷粒可供磨面食用或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病，燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。其食用效果大致如下：1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；4.改善免疫系统，燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力；5.有益减肥瘦身，燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

膨化是一种加工方法，是让原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀。含淀粉物料加热加压后，突然卸除外力和热源，使其迅速膨胀的过程。膨化食品是六十年代末出现的一种食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。

燕麦进行膨化再利用是现今比较常见的食用方式，一般情况下，经膨化的燕麦还会再加工制得燕麦粉，并会与其他谷物粉混合食用，燕麦膨化的工艺虽然已经很成熟了，受限于燕麦本身的物理性质，其本身易粘连且会成块，同时又因为膨化设备未进一步优化，导致燕麦在进行膨化时，常常因为燕麦本身的粘连，无法保证实时的均匀入料，从而导致其本身膨化会出现一致性差的问题；另外，因为燕麦挤压膨化所需的温度和时间较长较高，所以，一般的膨化装置难以使其膨化彻底，燕麦的香味不易凸显，所以，现有情况下的燕麦一般都是淡香性，而没有浓香型的燕麦产品。随着食品行业的快速发展，针对现今消费者对于浓香型燕麦要求的日益高涨，因此，亟需开发出一种膨化彻底显浓香，同时又能膨化均匀保持一致性的燕麦膨化机。

实用新型内容

(1)要解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型要解决的技术问题是提供一种浓香型燕麦均匀膨化机，该膨化机能够保持燕麦入料的均匀性，从而保证膨化的一致性，同时，结合先预热后膨化的过程，最大限度地提升膨化效果，从而可以生产浓香型燕麦。

(2)技术方案