[实用新型]一种熟食包装设备

说明书

本实用新型公开了一种熟食包装设备，包括支架、固定座、计数仪、挡板、照明灯、传送轮、柜体、急停按钮、传送带、通风口、电热板、PLC控制器、固定架、控制面板、出气口、进水口、电动伸缩杆、温度传感器、电热丝、冷气管道、冷气机和伺服电机，所述柜体的底部内壁上安装有伺服电机，所述伺服电机一侧安装有冷气机，所述冷气机的另一侧安装有冷气管道，所述冷气管道与穿过支架的出气口连接，所述固定座的底部中心处安装有计数仪，所述电热板的内部安装有电热丝，且在电热丝的两侧安装有温度传感器，该熟食包装设备，具有热封口、记录、监测和快速冷却的功能，大大提升了使用的多样性，降低了包装成本。

技术领域

本实用新型涉及熟食包装技术领域，具体为一种熟食包装设备。

背景技术

熟食是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受；其中的，卤制熟食是以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品；卤制品属于一般熟肉制品，它突出原料原有的口味、色泽，调味品主要用盐和少量酱油，以其原有的色、香、味为主。卤制品“热做冷吃”，口味鲜香。调好的卤汁可长期使用，而且越陈越香。在卤制熟食的生产加工过程中，需要对其进行后续的包装封口，此时需要用到包装机，但是以往的包装机结构功能简单单一，单一结构的包装封装板仅仅能对少量的卤制熟食进行操作，不能进行更多批量的加工，导致整个加工过程非常缓慢，效率极低，很大程度上影响了企业的效益，同时在封装过程中，无法正确有效的控制记录熟食包装的数量，而且包装机的封口机有时候温度不平衡，不能正确的监测封口机的温度，出现损坏不能发现易导致熟食的封装不完整，而且电热板的温度过高易导致熟食的保质期减少，减少生产利益。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种熟食包装设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种熟食包装设备，包括支架、固定座、计数仪、挡板、照明灯、传送轮、柜体、急停按钮、传送带、通风口、电热板、PLC控制器、固定架、控制面板、出气口、进水口、电动伸缩杆、温度传感器、电热丝、冷气管道、冷气机和伺服电机，所述柜体的底部内壁上安装有伺服电机，所述伺服电机一侧安装有冷气机，所述冷气机在柜体的一侧正上方开设有进水口，所述冷气机的另一侧安装有冷气管道，所述冷气管道与穿过支架的出气口连接，所述柜体的另一侧开设有通风口，所述柜体的对应两侧外壁上安装有支架，所述柜体的顶部安装有传送轮，所述传送轮通过齿轮与伺服电机连接，所述传送轮上安装有传送带，所述支架的一侧安装有急停按钮，所述支架的底部中心处安装有固定座，所述固定座的底部中心处安装有计数仪，所述支架的一侧安装有固定架，所述固定架上安装有控制面板，所述控制面板上安装有PLC控制器，所述支架在靠近传送带的一侧内壁上开设有出气口，所述支架的顶部安装有挡板，所述挡板的底部中心处安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆通过螺栓固定有电热板，所述电热板的内部安装有电热丝，且在电热丝的两侧安装有温度传感器，所述挡板靠近控制面板的一侧安装有照明灯，所述控制面板电性连接照明灯、伺服电机、电动伸缩杆、电热丝、计数仪和冷气机，所述温度传感器电性连接PLC控制器的输入端，所述PLC控制器的输出端电性连接电热丝。

进一步的，所述控制面板通过螺栓固定在固定架上。

进一步的，所述支架通过焊接固定在柜体的对应两侧。

进一步的，所述照明灯通过螺栓固定在挡板靠近控制面板的一侧。

进一步的，所述控制面板上安装有显示屏和控制按钮。

进一步的，所述固定座通过螺栓固定在支架的底部中心处。