[实用新型]一种真空预冷机

说明书

本实用新型是一种真空预冷机，包括储放待真空预冷处理的果蔬的预冷保鲜室、真空泵，所述的预冷保鲜室是一种密封的真空箱，所述的真空箱安装有与所述的真空箱内密封连通的进气管；所述的真空泵为具有直接抽除水气功能和直接排放水气功能、工作时真空度达到近0Pa的螺杆真空泵。本实用新型真空预冷机结构简单，螺杆真空泵体积小,重量轻，不用制冷除水设施，耗材少，工作效率高，价格便宜。

技术领域

本实用新型涉及水果、蔬菜等时鲜产品等保鲜设备生产领域，特别涉及一种真空预冷机。

背景技术

真空预冷机的工作原理是利用水的沸点随压力的变化而变化的原理，如在海平面（一个大气压）水的沸点100℃，在海拔4000-5000m的青藏高原80℃水就开了，因此特别适合菜场叶菜采摘后快速水份干燥、消除田间热的保鲜，并可即时装载运输至目的地，在我国的南菜北调、北菜南运上起到明显的积极作用，目前国内一直使用这种设备，并有许多厂家生产这种设备。由于这款常用真空预冷机结构复杂、零部件体积庞大、故障多、需要频繁更换真空泵工作油、占地面积大、操作不方便、价格高等，因此应用受到限制；又由于其真空箱加强筋结构设置在箱外，处于受拉状态，箱体压强增加小，白白浪费许多钢材，而且影响外观。如目前常用真空预冷机是采用油封式2X真空泵，工作时大量水气进入泵中，造成真空泵内的油快速乳化变质，1-3个月就需要更换；为了减少水气进入泵中，在泵前级增加冷凝除水器，因为除水量大，制冷量也就大，故采用氨水制冷设备，体积比真空箱还要大，达4m×2.5m×3m，消耗原材料也很多，算起来一台处理1吨叶菜真空预冷机就要消耗7吨钢材，售价18-20万元/台。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：提供一种新型结构的真空预冷机，该机体积小、重量轻、可以车载流动工作，生产成本降低，应用范围扩大等。

本实用新型的技术方案：一种真空预冷机，包括储放待真空预冷处理的果蔬的预冷保鲜室、真空泵，所述的预冷保鲜室是一种密封的真空箱，所述的真空箱的进气管与所述的真空箱内密封连通；所述的真空泵为具有直接抽除水气功能和直接排放水气功能，工作时真空度达到近0Pa的螺杆真空泵。

本实用新型真空预冷机结构简单，螺杆真空泵体积小,重量轻，不用制冷除水设施，耗材少，工作效率高，价格便宜。

进一步的，上述的真空预冷机中：所述的真空箱箱壁内设置有加强筋。

真空箱为不锈钢板或钢板制造，其加强筋设在真空箱内，处于受压状态，既增加箱体的压强，又使箱体外观整洁美观操作方便。

进一步的，上述的真空预冷机中：还包括对真空泵的工作进行控制的电控箱，在所述的真空箱内还分布设置有温度传感器和压力传感器，所述的温度传感器和压力传感器分别与电控箱相连，在所述的真空箱箱体上还安装有温度计表头和压力计表头，所述的温度计表头和压力计表头分别与温度传感器和压力传感器相连。

电控箱可以对真空泵的工作进行控制，根据对真空箱内的空气压力传感器(真空度传感器)和温度传感器检测的结果进行判断，控制真空泵的工作。

进一步的，上述的真空预冷机中：还包括开关阀门，所述的开关阀门设置在与真空箱相通的管道上。

利用开关阀门控制真空箱内外压力平衡，方便打开真空箱作业。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的结构图。

图2是图1A-A截面图。

图3是本实用新型的控制箱控制原理框图。

具体实施方式

实施例1，本实施例是一种新型真空预冷机，是一种结构非常简单的真空预冷机，完全具备真空预冷机功能，十分适合新收获农产品的真空预冷消除田间热。