[实用新型]一种无烟升降环保型火锅设备有效
申请号: | 201721266392.1 | 申请日: | 2017-09-29 |
公开(公告)号: | CN208551091U | 公开(公告)日: | 2019-03-01 |
发明(设计)人: | 李琴峰;凌益华 | 申请(专利权)人: | 台州飞达机床有限公司 |
主分类号: | A47J27/00 | 分类号: | A47J27/00;A47J36/02;F24C15/20 |
代理公司: | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人: | 吴秉中 |
地址: | 317523 浙江*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 安装板 净化系统 环保型 圆锅 火锅 隔板 升降 本实用新型 一端连接 钣金总装 电磁炉 横杆 风机 水箱 底座 油烟净化系统 圆柱形空腔 餐饮设备 火锅餐桌 节能环保 空腔结构 升降结构 和面板 排气孔 侧板 固连 卡入 卡设 空腔 立柱 焊接 自动化 衔接 改进 | ||
本实用新型提供了一种无烟升降环保型火锅设备,属于餐饮设备技术领域。它解决了现有火锅餐桌容易造成环境污染的问题。本无烟升降环保型火锅设备,包括底座、钣金总装、电磁炉、圆锅和面板,面板的中心开设有圆柱形空腔结构,且圆锅卡设于空腔内,钣金总装包括四根立柱和与立柱相互衔接侧板,四根立柱之间固连有安装板,安装板的中心为可供电磁炉卡入的空腔结构,安装板的四周开设有若干排气孔,底座内焊接有若干横杆,横杆上放置有净化系统,安装板和净化系统之间设置有隔板,净化系统包括风机和水箱,风机一端连接隔板另一端连接水箱。本实用新型通过圆锅内升降结构和内部油烟净化系统进行改进使其具有自动化程度更高且节能环保的优点。
技术领域
本实用新型属于餐饮设备技术领域,涉及一种火锅餐桌,特别涉及一种无烟升降环保型火锅设备。
背景技术
火锅餐桌是一种自身带有加热设备的餐桌,是火锅餐饮企业的主要装备,目前市面上常用的火锅加热源一般都是明火加热或者电热,由于明火加热存在热量不易控制,烟味较大容易产生有害气体且易引发火灾等缺点,因此在城市商场街道中的火锅经营者大部分均采用电热式火锅设备,而在电热式火锅设备中电磁炉加热具有加热速度快、安全性高和炉板面使用寿命长的优点,是目前市面上主流的火锅设备。
火锅设备在使用过程中,将不可避免的产生蒸汽及油烟,经营者们最常用方法是直接将油烟排放在空气中,再通过房间顶部的排风管道装置将油烟吸入排出房间外,由于该排放方式并没有将油烟有效的净化,部分未被及时吸入的油烟将弥漫在空气中,因此将使店里顾客的就餐环境变差,并且容易造成环境污染,而随着消费者对环保与节能认识的不断提高,节能环保型火锅设备将会是市场的首选。
发明内容
本实用新型的目的是针对现有技术中存在的上述问题,提供了一种可以有效降低油烟污染且自动化程度较高的无烟升降环保型火锅设备。
本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现:一种无烟升降环保型火锅设备,包括底座、钣金总装、电磁炉、圆锅和面板,所述的底座上依次固连钣金总装和面板,所述面板的中心开设有圆柱形空腔结构,且所述的圆锅卡设于空腔内,其特征在于,所述的钣金总装包括四根立柱和与立柱相互衔接侧板,所述的四根立柱之间固连有安装板,所述安装板的中心为可供电磁炉卡入的空腔结构,所述安装板的四周开设有若干排气孔,所述的底座内焊接有若干横杆,所述的横杆上放置有净化系统,所述的安装板和净化系统之间设置有隔板,所述的净化系统包括风机和水箱,所述的风机一端连接隔板另一端连接水箱。
本无烟升降环保型火锅设备的技术效果为:通过底座和立柱来支撑面板,其中圆锅安装于面板上并通过电磁炉对圆锅进行加热,其电磁炉的面板和内部电路板走线进行改进使其适用于该火锅设备,主要为在其中心开设通孔可供穿设,圆锅蒸煮食材时产生的油烟通过风机运行从四周排气孔被吸入,其中隔板的设置可以有效的起到防止油烟从底部泄漏的作用,使其能被风机吸收,吸收后的油烟经过水箱进行过滤净化再排出到空气中,有效的降低了油烟污染室内不会烟雾弥漫空气污浊,使消费者的就餐环境更好。
进一步的,吸烟净化率达97%以上、无二次污染,本净化系统无需循环吸风排风避免二次污染到锅内,符合GB18483-2001要求。风机运行时分贝为62-65之间,对室内任何物体、以及用餐客人衣服头发无异味、无污染损害。
其中,本火锅设备使用节能高效电磁炉,采用封闭式热气回收散热排放,97%以上的热能能被圆锅利用和吸收降低环境温升,热天可节约空调电费30%,相比普通火锅节约损耗费用约40%左右,圆锅采用三层钢材料,导热速度快大大的节省了加热时间,且聚温时间长能节能30%。
在上述的一种无烟升降环保型火锅设备中,所述的圆锅内设置有升降装置,且升降装置的底部从电磁炉中心穿过。该升降系统采用锅中升降,全方位360度无障碍夹菜,四格分味,对喜欢的菜品一目了然,这样既可节省食物,味道鲜美,且节省时间。
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