[实用新型]包馅食品成型机的轨道装置

说明书

技术领域

本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种包馅食品成型机的轨道装置。

背景技术

现有的包馅食品在对食品进行成型加工时，其设备的体积通常较大，所以如何将包馅食品成型机小型化一直是困扰食品加工领域的一道难题。

现有专利如专利号为CN200820062031.X，申请日为2008.1.29，名称为“饺子机”的实用新型专利，其技术方案为：一种饺子机，包括面皮输入装置、注馅装置、饺子成型装置、出料尾架、驱动装置，饺子成型装置包括水平设置的工位转盘、转盘盘面上的成型模具、面皮输入装置、注馅装置对应的设置在转盘的接皮工位、接馅工位，在包合工位设置顶推装置，在推出饺子工位一侧设置推出装置，另一侧设置出料尾架；模具在导轨的控制下在不同的工位完成展开平放、合模、开模、展开等不同动作。

再如专利申请号为CN201610274834.0，申请日为2016.04.28，名称为“紧凑型包馅食品成型机”的发明专利，其技术方案为：本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种紧凑型包馅食品成型机，包括机架和位于机架上的工位转盘，所述工位转盘周围分别设置有制皮装置、注馅装置、压合装置和出料装置，所述制皮装置处为制皮工位，注馅装置处为注馅工位，压合装置处为压合工位，出料装置处为出料工位；所述机架上还设置有分体式成型模具，所述分体式成型模具包括相互独立的旋转接皮板和模具杯。

上述专利在对包馅食品进行成型处理时，其中对于导向轨道部分均是直接采用钢轨对成型模具的动作进行导向，但是钢轨铺满整个转盘以后，所占用的空间太大，不利于整体设备的小型化设计。

发明内容

为了克服现有技术中无法进一步对于包馅食品成型机的体积进行进一步缩小的问题，现在提出一种能有效简化成型模具的导轨结构的包馅食品成型机的轨道装置。

为实现上述技术效果，本申请的技术方案如下：

一种包馅食品成型机的轨道装置，其特征在于：包括转盘本体和所述转盘本体下方设置的底座，位于底座与转盘本体之间的导向板整体呈筒状，所述筒状的外侧面开有第一导向轨道，第一导向轨道通过成型模具上的接皮板的第一滚轮配合，实现接皮板在不同水平高度的升降运动。

所述导向板为连续的筒体。

所述导向板的筒体上设置有断开部分，所述断开部分为部分断开或者完全断开。即只有在需要对成型模具上的结构进行升降调节的工位设置导向板即可，无需改变高度的工位可以无需导向板。

所述断开部分至少为一个。

所述底座的外沿设置有第二导向轨道。第二导向轨道通过成型模具上的模杯的第二滚轮配合，实现模杯在不同水平高度上的升降运动。

轨道装置的工作原理：

具体而言，成型模具的结构为现有技术，其中成型模具包括有接皮板和位于接皮板内的模杯结构，接皮板下方通过连杆连接有第一滚轮，模杯下方通过连杆连接有第二滚轮，由于成型模具会随着转盘本体进行转动，而导向板和底座是保持不动的，所以接皮板会由于第一滚轮在导向板外侧面的第一导向轨道内随着轨道的波浪状路径而作升降运动。模杯会由于第二导向轨道和第二滚轮配合，实现模杯在不同水平高度上的升降运动。从而实现了成型模具在不同工位上，不同部件的升降动作。

轨道装置的有益效果：

导向板和底座相互配合，分别控制成型模具上的接皮板和模杯在不同位置的升降动作，并且导向板和底座上的第一导向轨道与第二导向轨道均可以设置为非连续的结构，即只在需要调整对应结构高度的工位才设置第一导向轨道和第二导向轨道，无需将轨道连续设置，节省了材料，也简化了结构。

附图说明

图1为轨道装置的结构示意图。

图2为轨道装置部分结构的剖视图。

图3为导向板及第一导向轨道结构示意图。

图4为底座上的第二导向轨道结构示意图。

附图中：

转盘本体101，底座102，导向板103，第一导向轨道104，第二导向轨道105，成型模具1001，第一滚轮1002，第二滚轮1003。

具体实施方式

实施例1