[实用新型]用于白酒酿造的水冷式冷凝器

说明书

本实用新型公开了一种用于白酒酿造的水冷式冷凝器，包括冷凝柜，冷凝柜内部具有冷凝柜内腔，冷凝柜的冷凝柜内腔中具有冷却水管路和酒蒸汽管路，冷却水管路与酒蒸汽管路相互对应设置；冷却水管路的进水端密闭连通设有冷却水进水管路，冷却水管路的出水端密闭连通设有高温水出水管路，冷却水进水管路贯穿冷凝柜侧壁，高温水出水管路贯穿冷凝柜侧壁；酒蒸汽管路具有上端进汽管口和下端出酒管口，冷凝柜顶部设有酒蒸汽入口，酒蒸汽入口与上端进汽管口密闭连通，酒蒸汽管路的下端出酒管口密闭连通设有出酒管路，出酒管路贯穿冷凝柜底部。本实用新型增大了冷凝器中酒蒸汽与冷却水的热交换面积，减少了冷却水的用水量，稳定了出酒温度。

技术领域

本实用新型涉及白酒酿造领域，尤其涉及一种用于白酒酿造的水冷式冷凝器。

背景技术

白酒酿造行业中，冷凝器(部分酒厂称之为冰桶)是将酒蒸汽冷凝成液态原酒的设备。传统的冷凝器是在冷凝器外部设置散热管，冷却水通过散热管与冷凝器中的酒蒸汽交换热量，使酒蒸汽冷凝、冷却并形成液态酒。传统的冷凝器在使用过程中，存在下列问题：1.换热面积小，换热效率低：与冷却水接触面积小，热交换不充分；2.其换热效率低且耗水量大，增加了处理成本；3.人为影响因素大，冷却水量、蒸汽量完全依靠工人经验和临场判断，馏酒温度、速度波动较大。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足之处，本实用新型的目的在于提供一种用于白酒酿造的水冷式冷凝器，增大了冷凝器中酒蒸汽与冷却水的热交换面积，减少了冷却水的用水量，稳定了出酒温度，酒蒸汽冷凝过程清洁、易控。

本实用新型的目的通过下述技术方案实现：一种用于白酒酿造的水冷式冷凝器，包括冷凝柜，所述冷凝柜内部具有冷凝柜内腔，所述冷凝柜的冷凝柜内腔中具有冷却水管路和酒蒸汽管路，所述冷却水管路与酒蒸汽管路相互对应设置；所述冷却水管路呈U形形状，所述冷却水管路左端管口为出水端，所述冷却水管路右端管口为进水端，所述冷却水管路的进水端密闭连通设有冷却水进水管路，所述冷却水管路的出水端密闭连通设有高温水出水管路，所述冷却水进水管路贯穿冷凝柜侧壁，所述高温水出水管路贯穿冷凝柜侧壁；所述酒蒸汽管路具有上端进汽管口和下端出酒管口，所述冷凝柜顶部设有酒蒸汽入口，所述酒蒸汽入口贯穿冷凝柜顶部并与上端进汽管口密闭连通，所述酒蒸汽管路的下端出酒管口密闭连通设有出酒管路，所述出酒管路贯穿冷凝柜底部；所述冷却水管路或/和高温水出水管路上设有水泵。

为了更好地实现本实用新型，所述冷凝柜侧壁开有与冷凝柜内腔相连通的观察窗口，所述冷凝柜侧壁上设有封闭观察窗口的透明玻璃。

作为优选，所述冷凝柜侧壁开有与冷凝柜内腔相连通的柜门口，所述冷凝柜侧壁上铰接设有封闭柜门口的柜门。

为了便于对各个管路的流量进行控制，本水冷式冷凝器还包括开关控制系统，所述开关控制系统位于冷凝柜顶部位置，所述冷却水进水管路上设有进水电磁阀，所述高温水出水管路上设有出水电磁阀，所述酒蒸汽入口上设有进汽电磁阀，所述出酒管路上设有出酒电磁阀，所述进水电磁阀、出水电磁阀、进汽电磁阀、出酒电磁阀分别与开关控制系统电连接，所述开关控制系统内部具有用于控制进水电磁阀开关的冷却水进水开关按钮，所述开关控制系统内部具有控制出水电磁阀开关的高温水出水开关按钮，所述开关控制系统内部具有控制进汽电磁阀开关的酒蒸汽进汽开关按钮，所述开关控制系统内部具有控制出酒电磁阀开关的出酒开关按钮。

作为优选，所述高温水出水管路上设有温度探测器A，所述酒蒸汽入口上设有温度探测器B，所述出酒管路上设有温度探测器C。

作为优选，所述冷凝柜顶部设有连接接口。

本实用新型较现有技术相比，具有以下优点及有益效果：本实用新型增大了冷凝器中酒蒸汽与冷却水的热交换面积，减少了冷却水的用水量，稳定了出酒温度，酒蒸汽冷凝过程清洁、易控。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。