[实用新型]打酱机以及果酱生产线

说明书

一种打酱机以及果酱生产线，包括果酱破碎单元、第一储料件和第二储料件，果酱破碎单元包括套筒、安装在套筒内的破碎泵、安装在套筒上的料斗、出料导向件以及限位组件，套筒上设置有第一出料口以及第二出料口，出料导向件位于第一出料口处，出料导向件铰接在套筒上，限位组件用于限制出料导向件与套筒之间的转动。第一储料件用于承接从第一出料口落下的物料，第二储料件用于承接从第二出料口落下的物料。打酱机在工作过程中能够按需调整果肉和果皮从出料口处落下的角度，实现了果肉和果皮混合物的下落速度的调整，进而有效防止果肉和果皮在出料过程中堵塞出料口的情况发生，降低了后续清理出料口的劳动强度。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体而言，涉及一种打酱机以及果酱生产线。

背景技术

果酱是我们日常生活中用于食用的一种食品辅料，果酱的种类多种多样，常见的有水果酱。

制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如：榴莲、菠萝)，便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。

在果酱加工制造过程中，利用果酱破碎机将大颗粒原料果肉破碎成小颗粒状，果酱在制作过程中，果肉和果皮被打碎后从一个口出来，果汁从另一个口出来，然后将果肉、果皮混合的混合物与果汁混合均匀形成果酱。由于果肉和果皮在排出过程中易出现堵塞的情况，此时需要人工利用工具将堵塞的果肉和果皮疏通，操作繁琐，增加了人力物力。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种打酱机，在实际操作过程中能够按需调整出料口处物料下落的角度，即便于控制物料的速度，不易堵塞出料口，且操作便捷、劳动强度低。

本实用新型的目的在于提供一种果酱生产线，在实际操作过程中能够按需调整出料口处物料下落的角度，即便于控制物料的速度，不易堵塞出料口，且操作便捷、劳动强度低。

本实用新型的实施例是这样实现的：

本实用新型提供了一种打酱机，包括：

果酱破碎单元，所述果酱破碎单元包括套筒、安装在所述套筒内的破碎泵、安装在套筒上的料斗、出料导向件以及限位组件，所述套筒上设置有第一出料口以及第二出料口，所述出料导向件位于所述第一出料口处，所述出料导向件铰接在所述套筒上，所述限位组件用于限制所述出料导向件与所述套筒之间的转动，

第一储料件，所述第一储料件用于承接从所述第一出料口落下的物料，以及

第二储料件，所述第二储料件用于承接从所述第二出料口落下的物料。

在本实用新型较佳的实施例中，所述第一出料口处安装有两个相对设置的凸耳，所述出料导向件铰接在两个所述凸耳之间。

在本实用新型较佳的实施例中，所述果酱破碎单元还包括弹性防漏件，所述出料导向件包括相对设置的两个侧板以及位于两个所述侧板之间的底板，所述底板与两个所述侧板共同围成具有矩形槽的所述出料导向件，两个所述侧板一一对应铰接在两个所述凸耳上，两个所述凸耳位于两个所述侧板之间；所述弹性防漏件安装在所述第一出料口的底部与所述底板之间，用于限制物料从所述底板的靠近所述第一出料口的端部漏出。

在本实用新型较佳的实施例中，所述弹性防漏件为具有多个折叠部的橡胶层。

在本实用新型较佳的实施例中，所述限位组件包括限位杆以及多个调节部，所述限位杆的一端铰接在所述套筒上，所述限位杆转动过程中选择性的远离或者靠近所述出料导向件，多个所述调节部安装在所述出料导向件上，多个所述调节部位于同一圆周上，且沿该圆周的周向间隔排布，该圆周的圆心位于所述出料导向件与所述套筒的转动中轴线上，所述限位杆的远离所述套筒的端部能够卡接在对应的所述调节部上。