[实用新型]一种食材自动沥水结构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食材自动沥水结构。

背景技术

自动炒菜机主要适用于较多食材的制作，由于需要准备较多的食材，因此食材的水份处理较为不到位，如果食材在清洗后表面残留较多的水份，在炒菜时，容易产生较大的油烟，并且影响菜品的口感。

基于上述问题，需要提供一种可以配合自动炒菜机使用，方便完成大量食材的沥水工作，便于后期菜品制作的食材自动沥水结构。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种可以配合自动炒菜机使用，方便完成大量食材的沥水工作，便于后期菜品制作的食材自动沥水结构。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的：

一种食材自动沥水结构，包括一底座，在该底座的顶部设置有一盆体，所述底座与所述盆体之间配合有C字形的连接件，所述连接件分别与所述底座和所述盆体之间配合有螺丝，在所述底座的内部设置有一驱动电机，在所述底座的顶部设置有一轴承，该轴承位于所述盆体的轴心位置处，在所述轴承内配合有轴杆，所述轴杆的下端配合有锥齿轮，在所述驱动电机的输出轴处设置有配合所述锥齿轮的第一锥齿轮，在所述轴杆的上端设置有一插套，所述插套的顶部具有多边形的插孔，在所述盆体内部设置有一活动盆体，所述盆体与所述活动盆体之间形成一个间隙，在所述活动盆体的底部具有一个向上凸起的锥形凸部，在所述锥形凸部的轴心位置处设置有轴心孔，在所述盆体的轴心位置处设置有凸圈，所述轴心孔内安插有一传动杆，该传动杆具有多边形的定位部分，所述定位部分安插在所述插孔内，所述传动杆穿过所述凸圈，在所述传动杆的外壁处设置有一贴合所述锥形凸部用的刮板，在所述锥形凸部的外侧位置处设置有漏水孔，在所述盆体的底部具有排水管。

优选地，在所述底座的内部设置有一提供润滑的齿轮箱，在所述齿轮箱内注入有齿轮油，锥齿轮和第一锥齿轮均浸入齿轮油内，通过齿轮箱可以提供给锥齿轮和第一锥齿轮润滑，减少磨损，并且减少异响的产生。

优选地，在所述盆体的内部环形设置有多块支架板，所述活动盆体支撑在所述支架板的顶部，通过支架板可以架空活动盆体。

优选地，在所述活动盆体的顶部可拆卸的配合有一端盖，所述活动盆体的顶部具有挡边，所述端盖契合在所述挡边的外部，在所述端盖的顶部固定有一电机，所述电机的输出轴延伸至所述端盖内后连接有一制造风力用的风叶，在所述端盖的外壁处环形设置有多个进风槽，通过风叶制造风力，方便吹除材料表面的水渍，通过设置风叶可以制造风力，通过进风槽完成进风，通过给食材吹风，可以进一步的干燥食材，食材表面的水珠在风力的作用下向下走，而后通过漏水孔排出，本装置也可以风干食材，通过电机的持续作用，可以实现食材的风干，避免食材的长时间保存。

优选地，在所述传动杆的顶部焊接设置有一拉环，通过拉环便于拉拔传动杆。

本实用新型的有益效果是：本装置可以将大量后期菜色制作需要的材料在清洗完成后直接投入到活动盆体内，利用漏水孔可以沥干水份，通过传动杆的转动可以带动刮板的转动，刮板可以搅动位于活动盆体内的食材，方便进一步的沥干水份，便于后期烹饪需要，本装置的结构较为简单，操作较为方便，成本较为低廉，适合推广使用。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构爆炸示意图；

图2为盆体的俯视图；

图3为活动盆体的俯视图。

具体实施方式

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。

本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。