[实用新型]一种葡萄酒循环过滤装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及红葡萄酒的生产设备，尤其是一种葡萄酒循环过滤装置。

背景技术

红葡萄酒是由葡萄汁发酵酿制的饮料酒，它除了含有葡萄果实的营养外，在发酵过程中还会产生有益成分。研究证明，红葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等，这些成分都是人体所必需的，对于维持人体的正常生长、代谢是不可或缺的，葡萄酒是唯一的碱性酒精饮品，可以中和每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血液中的不良胆固醇，促进消化；葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害；饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。

红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆；葡萄皮中还含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好，这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。每天适量饮用红葡萄酒者，心脏病死亡率是不饮酒者的30％，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25％。

目前在红葡萄酒的酿制方面已有大量相关的文献报道，其中，由于酿制方法参差不齐，使得所酿制的红葡萄酒存在很大差异，一些红葡萄酒存在口感不佳，酒香不够醇厚的问题，是由于现有的葡萄酒的过滤设备过滤效果不理想，而且由于过滤设备自身的原因，导致红葡萄酒的质量和品味无法满足现在消费者的需求，很大程度的影响了葡萄酒的市场，基于此，怎样能够有效改善口感和酒香成为长期以来难以解决的技术难题。

鉴于上述原因，现有的葡萄酒过滤设备的结构需要改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术中的不足，提供一种葡萄酒循环过滤装置，制备的葡萄酒更加安全、卫生、品质更高，能够有效避免发酵过程中的副产品的大量的产生影响了葡萄酒的口感，降低了酒精含量，有效地避免葡萄酒和沉淀物长时间接触，产生不良的气味，使得葡萄酒中的生果香得到转化为成熟酒香，有效的减缓了葡萄酒的氧化速率。

本实用新型为了实现上述目的，采用如下技术方案：一种葡萄酒循环过滤装置，是由：搅拌桶、顶盖、开合盖、电机、搅拌杆、搅拌叶、精密过滤器、超高温瞬时灭菌机、过滤桶、进液口、盖子、凸缘、过滤层、排出管、排渣口、第一输料管、第二输料管、第三输料管、第四输料管、成品出口、水泵构成；超高温瞬时灭菌机一侧与搅拌桶之间设置精密过滤器，另一侧设置过滤桶，搅拌桶上方设置顶盖，顶盖上方中心设置电机，搅拌桶内设置搅拌叶，搅拌叶的俯视与侧视结构均为S形，搅拌叶内为空心，搅拌叶的中心与电机之间设置搅拌杆，顶盖一侧设置开合盖，开合盖通过连接轴与顶盖相连，开合盖以连接轴为中心旋转，开合盖与顶盖共同构成圆形盖子，连接轴的长度小于顶盖的直径，搅拌桶底部的出料口与精密过滤器上方的进料口之间设置第一输料管，精密过滤器底部的出料口与超高温瞬时灭菌机上方的进料口之间设置第二输料管，超高温瞬时灭菌机底部的出料口与过滤桶的进液口之间设置第三输料管，过滤桶的上端设置防尘纱网的盖子，进液口设置于过滤桶的桶壁上方，过滤桶内壁进液口的上方设置凸缘，凸缘上方设置过滤层，过滤层采用过滤材料，过滤桶底部为半球面，过滤桶下端设置排渣口，过滤桶内设置排出管，排出管上端露出过滤层，排出管上端为斜口，排出管下端透过过滤桶底部一侧与搅拌桶上方的进料口之间设置第四输料管，第一输料管、第二输料管、第三输料管和第四输料管上均设置水泵，第四输料管上设置成品出口。

本实用新型的有益效果是：本实用新型生产出的红葡萄酒更加醇厚，刺激性不强，更加天然、具有洁净、幽雅的果香和酒香，同时具有防腐、杀菌、抗氧化的功效，本实用新型制备的葡萄酒更加安全、卫生、品质更高，能够有效避免发酵过程中的副产品的大量的产生影响了葡萄酒的口感，降低了酒精含量，去除原酒中的苹果酸，使得制备的葡萄酒口感更加圆熟，提高稳定性，不易变质，有效地避免葡萄酒和沉淀物长时间接触，产生不良的气味，使得葡萄酒中的生果香得到转化为成熟酒香，有效的减缓了葡萄酒的氧化速率，使得葡萄酒口感更加醇和，有明显的层次感。本实用新型结构简单，生产成本低廉，简单易操作，生产效果显著，有效地提高了工作效率，降低了企业的生产成本，适合普遍推广应用。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1是总装结构示意图；