[实用新型]具有改进式循环系统的干红葡萄酒发酵罐

说明书

一种具有改进式循环系统的干红葡萄酒发酵罐，包括发酵罐体、循环单元，发酵罐体包括罐体上部，以及罐体下部，罐体上部设有喷淋入口，在罐体上部内置大筛网，在罐体下部小筛网，罐体下部的底部与小筛网之间形成第一过滤空间，大筛网与小筛网之间形成第二过滤空间；循环泵安装于靠近地面位置，通过将循环泵的位置下移，并分别将第一过滤空腔与第二过滤空腔与循环泵连通，再将循环泵与发酵罐的喷淋入口连通，既不影响内循环，又能解决小筛网堵塞后大循环需要外接循环泵的问题；同样位置下移后的循环泵与接汁槽配合使用便可完成开放循环，也不必再外接循环泵；从而减少了工序操作程序，提高了工作效率；此外，避免爬高的操作，解决了安全生产隐患。

技术领域

本实用新型涉及干红葡萄酒发酵设备技术领域，特别涉及一种具有改进式循环系统的干红葡萄酒发酵罐。

背景技术

干红葡萄酒发酵罐循环系统在干红葡萄酒发酵过程中非常重要。现有的干红发酵罐循环系统主要分为两种，一种是小型发酵罐比较简单的循环系统，需要外接移动式循环泵并在较多塑料软管的辅助下才能完成；另一种是大型发酵罐自带循环泵的循环系统，循环泵的位置比较高，距离地面约4米，封闭循环的时候不受影响，但是开放循环的时候需要外接循环泵，如果小筛网堵塞之后，需要增加人工爬高到4米高的位置控制阀门开闭才能完成，一台发酵罐的开放循环需要两个人才能完成，不仅效率低下而且存在极大的安全隐患。

发明内容

有鉴于此，针对上述问题，有必要提出一种操作安全、效率高、不必外接循环泵的具有改进式循环系统的干红葡萄酒发酵罐。

一种具有改进式循环系统的干红葡萄酒发酵罐，包括发酵罐体、循环单元，所述发酵罐体包括一个圆柱体的罐体上部，以及一个锥形的罐体下部，所述罐体上部设有喷淋入口，所述罐体上部和罐体下部内腔连通，在罐体上部内置用于过滤发酵物的大筛网，在罐体下部内有用于过滤发酵物的小筛网，所述大筛网与小筛网之间形成第一过滤空间，所述小筛网与罐体下部的底部之间形成第二过滤空间；所述循环单元包括循环泵、一号循环管道、二号循环管道、一号蝶阀，二号蝶阀、三号循环管道、三号蝶阀、一号旁通管道、四号蝶阀、二号旁通管道、五号蝶阀；所述循环泵安装于靠近地面位置，所述循环泵水平高度低于第二过滤空间水平高度，所述循环泵的入口通过一号循环管道与罐体上部的第一过滤空间连通，所述循环泵的出口通过二号循环管道与罐体上部的喷淋入口连通，所述一号蝶阀安装于一号循环管道上，所述二号蝶阀安装于二号循环管道上，所述三号循环管道的一端与第二过滤空间连通，所述三号循环管道的另一端与一号循环管道连通，其连通点位于第一过滤空间与一号蝶阀之间，所述三号蝶阀安装于三号循环管道上；在所述一号循环管道上安装有一号旁通管道，所述一号旁通管道的一端与一号循环管道连通，其连通点位于一号蝶阀与三号循环管道之间，所述一号旁通管道的另一端安装四号蝶阀；在所述一号循环管道上安装有二号旁通管道，所述二号旁通管道的一端与一号循环管道连通，其连通点位于一号蝶阀与循环泵的入口之间，所述二号旁通管道的另一端安装五号蝶阀。

优选的，所述循环单元还包括三号旁通管道、六号蝶阀；在所述二号循环管道上安装有三号旁通管道，所述三号旁通管道的一端与二号循环管道连通，其连通点位于二号蝶阀与循环泵的出口之间，所述三号旁通管道的另一端安装六号蝶阀。

优选的，所述循环单元还包括取样阀，所述取样阀安装于一号循环管道上，其取样点位于一号蝶阀与三号循环管道之间。

本实用新型中将循环泵的位置下移，并分别将第一过滤空腔与第二过滤空腔与循环泵连通，再将循环泵与发酵罐的喷淋入口连通，既不影响内循环，又能解决小筛网堵塞后大循环需要外接循环泵的问题；同样位置下移后的循环泵与接汁槽配合使用便可完成开放循环，也不必再外接循环泵；从而减少了工序操作程序，提高了工作效率；此外，避免爬高的操作，解决了安全生产隐患。

附图说明

图1为所述具有改进式循环系统的干红葡萄酒发酵罐的结构示意图。