[实用新型]一种带防尘盖的斩拌机

说明书

本实用新型公开了一种带防尘盖的斩拌机，其包括一防尘装置。该防尘装置包括驱动气缸、连杆和防尘盖，所述驱动气缸固定在所述保护盖上，所述防尘盖的侧边可转动地连接在所述保护盖上，所述连杆的一端可转动地连接至所述驱动气缸的输出轴，另一端可转动地连接至所述防尘盖。防尘盖覆盖在斩拌锅上，可以防止灰尘进入斩拌区域，更佳卫生。气缸带动防尘盖转动，合理利用固定盖的位置，结构紧凑。气缸驱动结构便于控制作用距离，进而调节防尘盖的开合角度。

技术领域

本实用新型涉及一种带防尘盖的斩拌机，属于肉糜加工设备。

背景技术

斩拌机是肉制品生产中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是肉类加工场所不可缺少的肉类加工机械。现有的斩拌机例如201120148788.2所示，其包括机体和设于机体上可旋转的U形环槽。所述U形环槽上端设置有盖板，所述盖板一旁侧设置有伸入U形环槽的斩拌刀具，所述盖板位于斩拌刀具一侧设置有刀盖板，所述机体一旁侧设置有出料导向机构。盖板只能将部分的U形环槽遮住，另一半的U形环槽暴露于外，卫生条件有待改进。201320524621.0公开了一种食品加工用斩拌机。该斩拌机包括固定架、斩拌锅及斩拌刀具，所述斩拌锅的开口面上设置有密封盘盖，所述密封盘盖与固定架相配合形成斩拌锅密封结构。所述密封盘盖包括固定盖及自动式旋盖，所述自动式旋盖为半圆式密封盖，所述固定架一侧铰接旋转动臂，而该旋转动臂自由端固定有自动式旋盖进而形成自动开起式盖体构架。所述固定盖圆弧状隆起且其弧度与斩拌刀具相匹配。自动式旋盖可以起到辅助密封的作用，旋转动臂采用额外的电机驱动，电机附带加速器。可以优化固定盖的位置，改进自动式旋盖的驱动结构。

实用新型内容

针对现有技术的斩拌机的缺陷，本实用新型提出了一种带防尘盖的斩拌机，改进了防尘盖的驱动机构，结构更佳紧凑，同时可调整防尘盖的开合角度。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种带防尘盖的斩拌机，其特征在于包括：

一机架，所述机架设有一出料板；

旋转机构，该旋转机构包括旋转电机、斩拌锅，所述旋转电机固定在所述机架上，该旋转电机的输出轴连接至所述斩拌锅；

斩拌机构，该斩拌机构包括斩拌电机、斩拌轴以及斩拌刀具，所述斩拌电机固定在所述机架上，该斩拌电机的输出轴连接至所述斩拌轴，所述斩拌刀具固定在所述斩拌轴上，并且，该斩拌刀具位于所述斩拌锅内；

出料机构，该出料机构包括出料电机和出料盘，所述出料电机可转动地设置在所述机架上，该出料电机的输出轴连接至所述出料盘，该出料盘的旋转轨迹经过所述斩拌锅；

保护盖，该保护盖可转动地固定在所述机架上，所述保护盖具有一内腔，所述斩拌刀具伸入该内腔；以及

一防尘装置，该防尘装置包括驱动气缸、连杆和防尘盖，所述驱动气缸固定在所述保护盖上，所述防尘盖的侧边可转动地连接在所述保护盖上，所述连杆的一端可转动地连接至所述驱动气缸的输出轴，另一端可转动地连接至所述防尘盖。

在本实用新型的带防尘盖的斩拌机中，所述机架设有环槽，所述斩拌锅具有一凸台，该凸台伸入所述环槽内。

在本实用新型的带防尘盖的斩拌机中，所述机架还设有至少一个的支撑柱，该支撑柱设置在所述保护盖的下方。

在本实用新型的带防尘盖的斩拌机中，所述斩拌刀具包括多个刀片、卡环以及定位套，所述斩拌轴设有条形槽、阻挡环以及螺纹，所述条形槽位于所述阻挡环和螺纹之间，所述定位套经所述螺纹连接在所述斩拌轴上，所述卡环套在所述斩拌轴上，该卡环位于所述阻挡环和定位套之间，所述刀片套在该卡环上。