[实用新型]一种酸醋生产系统

说明书

本实用新型提供一种酸醋生产系统，属于酸醋生产技术领域，包括调配罐、卫生泵、过滤器和存储罐；所述调配罐的输出端经卫生泵与过滤器连接；所述过滤器的输出端与存储罐连接。调配罐内部竖直设置有搅拌杆，所述搅拌杆上设置有若干个搅拌刀片，所述调配罐上设置有动力装置，所述动力装置的输出端与搅拌杆连接，所述调配罐顶端设置有进水口和配料进口，所述调配罐的底部设置有出料口，出料口处设置有阀门。

技术领域

本实用新型涉及酸醋生产技术领域，特别是涉及一种酸醋生产系统。

背景技术

酸醋作为柳州地方特产螺蛳粉的独创的主要原料，现有的生产水平为人工煮热水进行水杀菌，现用电扇降温，再加入二次配料的调料，人工搅拌，中间卫生环节不好控制，且后端过滤不充分，经常的小杂质，影响产品质量。且水是在有菌环境下降温，降温过滤中会有二次污染。因此，设计出一种更加安全、可靠，效率更高的酸醋生产设备。

实用新型内容

本实用新型提供一种酸醋生产系统，解决现有酸醋生产效率低、二次污染和产品质量不好的问题。

本实用新型通过以下技术方案解决上述问题：

一种酸醋生产系统，包括调配罐、卫生泵、过滤器和存储罐；所述调配罐的输出端经卫生泵与过滤器连接；所述过滤器的输出端与存储罐连接；

所述调配罐内部竖直设置有搅拌杆，所述搅拌杆上设置有若干个搅拌刀片，所述调配罐上设置有动力装置，所述动力装置的输出端与搅拌杆连接，所述调配罐顶端设置有进水口和配料进口，所述调配罐的底部设置有出料口，出料口处设置有阀门。

上述方案中，优选的是卫生泵与过滤器之间还设置有管式过滤器，所述管式过滤器的一端与卫生泵的输出端连接，另一端与过滤器的输入端连接。

上述方案中，优选的是存储罐的输出端还设存储罐阀门和供料泵，所述存储罐阀门设置在存储罐的输出端，存储罐的输出端与供料泵的输入端连接，供料泵的输出端与外部酸醋使用设备接口连接。

上述方案中，优选的是过滤器为双联过滤器，双联过滤器的输入端设置有差分器，差分器一端与管式过滤器连接，另一端与双联过滤器输入端端连接，双联过滤器的输出端设置有汇集器，汇集器的输入端与双联过滤器的输出端连接，汇集器的输出端与存储罐的输入端连接。

上述方案中，优选的是动力装置为电机或采油机。

上述方案中，优选的是搅拌刀片的个数为2个。

本实用新型的优点与效果是：

本实用新型通过改变传统的水加热杀菌方式，直接使用更纯净更安全的RO水，从而使得生产的酸醋更加卫生，使用调配罐进行对配料进行配置，25个不锈钢调配罐一次性完成配料，提高生产力，减少操作人员，传统生产需要4人，现在只需1人，并且使用的动力装置是高速搅拌装置，高速搅拌更均匀，混合效果更好，搅拌的时间统统，使口味保持一致，并且真个生产系统采用密闭额生产系统，保证质量更安全，避免二次污染和杂质。

附图说明

图1是本实用新型生产系统结构示意图。

图中标号：1调配罐、1.1进水口、1.2动力装置、1.3配料进口、1.4搅拌杆、1.5搅拌刀片、2卫生泵、3过滤器、4管式过滤器、5存储罐、6供料泵。

具体实施方式

以下结合实施例对本实用新型作进一步说明。

如图1所示，一种酸醋生产系统，包括调配罐1、卫生泵2、过滤器3、管式过滤器4和存储罐5。本生产系统使用的是密闭的生产系统，调配罐1、卫生泵2、过滤器3、管式过滤器4和存储罐5均是是使用不锈钢材料制成或其他金属材料制成。本实用新型可以一次使用25个调配罐1进行对酸醋进行调配，从而可以大大的提高了生产效率。