[实用新型]一种莲藕加工装置

说明书

本实用新型涉及一种莲藕加工装置，包括进料系统、去皮系统、切割系统，去皮系统上端与进料系统连接，切割系统上端与去皮系统下端连接；进料系统包括进料斗、卡槽、夹柱，卡槽设置在进料斗中部，夹柱为一个以上并安装在卡槽上，进料斗后半部分由若干个并排设置的分料斗组成；去皮系统包括去皮槽、去皮倒钩、连接件、弹簧、固定翼，去皮槽与分料斗连接，去皮槽上均匀设置有多个去皮倒钩，去皮槽两侧设置有连接件，连接件通过弹簧与固定翼连接；本实用新型的莲藕加工装置结构简单，实施便捷，实用性好，可将莲藕分类后去皮并切片，去皮效果好，切片均匀，能有效满足莲藕分类、去皮及切片加工需求，提升工业生产效率。

技术领域

本实用新型涉及莲藕加工设备，具体涉及一种莲藕加工装置。

背景技术

莲藕是我国几千年来人民喜爱的水生食品。藕微甜而脆，味微甘，有滋阴、生肌、清热、生津等作用，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

为此，藕成为了工业化深加工对象，而在加工前，需要对藕进行分类、去皮、切片等预处理，目前莲藕加工企业莲藕的预处理大部分是采用传统的手工操作，劳动强度大，工作效率低，成本大，不利于现代化企业的发展。而有些企业采用机械切片，但是没有实现同时分类、去皮、切片，去皮、切片作业独立分开，需要人工搬运来实现加工过程，导致加工效率低，加工质量无法得到保障。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型提供一种莲藕加工装置。

其技术方案为：

一种莲藕加工装置，包括进料系统、去皮系统、切割系统，所述去皮系统上端与进料系统连接，所述切割系统上端与去皮系统下端连接；

所述进料系统包括进料斗、卡槽、夹柱，所述卡槽设置在进料斗中部，所述夹柱为一个以上并安装在卡槽上，所述进料斗后半部分由若干个并排设置的分料斗组成；

所述去皮系统包括去皮槽、去皮倒钩、连接件、弹簧、固定翼，所述去皮槽与分料斗连接，去皮槽上均匀设置有多个去皮倒钩，去皮槽两侧设置有连接件，连接件通过弹簧与固定翼连接；

所述切割系统包括切片槽、切口、旋转刀片、转动电机，所述切片槽上端与去皮槽下端连接，所述切片槽内设置有若干个切口，切口上设置有旋转刀片，旋转刀片的转轴与转动电机相连。

优选地，所述分料斗的个数比夹柱多一个，所述去皮槽和切片槽的个数与分料斗的个数相同。

优选地，所述夹柱为两个，分料斗为三个由并排设置的第一分料斗、第二分料斗、第三分料斗组成。

优选地，所述切口有2～3个。

优选地，所述旋转刀片由5个扇形刀片组成。

优选地，所述去皮倒钩为锯齿形，去皮倒钩一侧的去皮槽(4)上设有通孔。

本实用新型的莲藕加工装置结构简单，实施便捷，实用性好，可将莲藕分类后去皮并切片，去皮效果好，切片均匀，能有效满足莲藕分类、去皮及切片加工需求，提升工业生产效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为实用新型进料系统结构示意图；

图3为本实用新型去皮系统结构示意图；

图4为本实用新型去皮槽局部放大图；

图5为本实用新型切割系统结构示意图；