[实用新型]一种白条猪后腿切割装置

说明书

本实用新型涉及一种白条猪后腿切割装置，包括固定座，所述固定座顶部两端均设有伸缩杆，所述伸缩杆由第一支杆与空心的第二支杆组成，所述第一支杆顶部之间设有固定杆，所述固定杆顶部中心处安装有液压缸，所述液压缸的输出端连接有活塞杆，所述活塞杆底部连接有按压板，所述按压板底部均匀设有多个按压块，相邻两个按压块之间设有豁口，所述伸缩杆底部之间设有刀片固定座，所述刀片固定座顶部两侧对称设有弹簧基座，所述弹簧基座顶部设有后腿肉放置板，所述后腿肉放置板上位于豁口正下方设有刀槽，所述刀槽内放置有刀片，刀片通过支柱与刀片固定座顶部固定连接，后腿肉放置板能够自行上升将刀片隐藏到刀槽中，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及一种白条猪后腿切割装置，属于猪肉切割技术领域。

背景技术

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品，猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一，因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美，在目前的猪肉处理过程中，猪的后腿肉基本是手动的切，而机器处理肉的办法就是绞肉，将猪肉绞成肉酱，虽然出现了一些用于切割猪肉的机器，但这些机器的结构比较固定，而且刀片裸露在外面，造成一定的危险性，因此，需要进一步改进。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种白条猪后腿切割装置，能够有效避免后腿肉切割过程中的滑动，提高了切割效果，通过设置伸缩杆，能够调节按压块的高度，从而能够在后腿肉放置板上放置不同厚度的后腿肉，后腿肉放置好后，液压缸控制活塞杆下移使按压块对后腿肉进行按压，同时后腿肉放置板也会随之下移，刀片露出对后腿肉进行切割，刀片放置到刀槽中，能够在不使用时避免他人的触摸造成一定的风险，后腿肉放置板与刀片固定座之间通过弹簧基座连接，当按压块上移时，后腿肉放置板能够自行上升将刀片隐藏到刀槽中，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

一种白条猪后腿切割装置，包括固定座，所述固定座顶部两端均设有伸缩杆，所述伸缩杆由第一支杆与空心的第二支杆组成，所述第一支杆底端穿设于第二支杆内腔，且通过锁紧螺栓固定，所述第一支杆顶部之间设有固定杆，所述固定杆顶部中心处安装有液压缸，所述液压缸的输出端连接有活塞杆，所述活塞杆底部连接有按压板，所述按压板底部均匀设有多个按压块，相邻两个按压块之间设有豁口，所述伸缩杆底部之间设有刀片固定座，所述刀片固定座顶部两侧对称设有弹簧基座，所述弹簧基座顶部设有后腿肉放置板，所述后腿肉放置板上位于豁口正下方设有刀槽，所述刀槽内放置有刀片，所述刀片通过支柱与刀片固定座顶部固定连接，后腿肉放置板能够自行上升将刀片隐藏到刀槽中。

进一步而言，所述第一支杆上设有刻度线，刻度线的单位采用毫米。

进一步而言，所述按压块为长方体结构，且底部设有防滑纹理。

进一步而言，所述固定座底部设有万向轮，所述万向轮的个数设有四个。

进一步而言，所述豁口的宽度大于刀片的厚度。

本实用新型有益效果：本实用新型所涉及的一种白条猪后腿切割装置，结构简单，设计合理，能够有效避免后腿肉切割过程中的滑动，提高了切割效果，通过设置伸缩杆，能够调节按压块的高度，从而能够在后腿肉放置板上放置不同厚度的后腿肉，后腿肉放置好后，液压缸控制活塞杆下移使按压块对后腿肉进行按压，同时后腿肉放置板也会随之下移，刀片露出对后腿肉进行切割，刀片放置到刀槽中，能够在不使用时避免他人的触摸造成一定的风险，后腿肉放置板与刀片固定座之间通过弹簧基座连接，当按压块上移时，后腿肉放置板能够自行上升将刀片隐藏到刀槽中，实用性强。

附图说明