[实用新型]罗氏沼虾去壳刀

说明书

本实用新型公开了罗氏沼虾去壳刀，包括护手板、刀槽、刀体；所述护手板呈现半圆柱状，护手板上表面贴有防滑橡胶层；所述刀槽整体呈现长方体状，刀槽外表面包裹有防滑磨砂层，刀槽下表面开有半椭圆状柱体槽，半椭圆状柱体槽内表面光滑；所述刀体整体呈现三角柱体，刀体刀刃两端高中间低呈现弧形，刀刃一端开有刀赤；所述护手板底部与刀槽上表面连接，刀体连接于刀槽半椭圆状柱体槽上表面。本实用新型提供罗氏沼虾去壳刀，此去壳刀设计新颖，使用方便，此去壳刀可在划开虾壳的同时划开虾仁背，方便一次性既去除虾壳又可去除虾线，为制作虾仁节省了大量时间。

技术领域

本实用新型涉及去壳刀，具体涉及罗氏沼虾去壳刀。

背景技术

虾仁作为高蛋白美食，其具有清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深受食客们的欢迎；在制作虾仁时，需要去除虾壳得到虾仁，虾仁背部有虾线的存在，虾线为虾的消化道，虾线内隐藏着大量细菌，如若不去除虾线直接使用虾时，带有虾线的虾在影响食客们口感的同时，可能会导致食客们腹泻；目前，在制作虾仁时，先是使用工具刀去除虾壳，在使用刀具划开虾仁背部去除掉虾线，此工序繁琐负责，浪费大量时间。

实用新型内容

本实用新型提供罗氏沼虾去壳刀，此去壳刀设计新颖，使用方便，此去壳刀可在划开虾壳的同时划开虾仁背，方便一次性既去除虾壳又可去除虾线，为制作虾仁节省了大量时间。

本实用新型采取的技术方案如下：罗氏沼虾去壳刀，包括护手板、刀槽、刀体；

所述护手板呈现半圆柱状，护手板上表面贴有防滑橡胶层；

所述刀槽整体呈现长方体状，刀槽外表面包裹有防滑磨砂层，刀槽下表面开有半椭圆状柱体槽，半椭圆状柱体槽内表面光滑；

所述刀体整体呈现三角柱体，刀体刀刃两端高中间低呈现弧形，刀刃一端开有刀赤；

所述护手板底部与刀槽上表面连接，刀体连接于刀槽半椭圆状柱体槽上表面。

进一步地，所述刀刃表面涂刷有耐磨涂层。

进一步地，所述刀槽边缘包裹有防碰撞缓冲层。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型提供罗氏沼虾去壳刀，此去壳刀设计新颖，使用方便，此去壳刀可在划开虾壳的同时划开虾仁背，方便一次性既去除虾壳又可去除虾线，为制作虾仁节省了大量时间。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的结构示意图。

图中：1为护手板、2为刀槽、3为刀体、4为刀刃、5为刀赤。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型作进一步描述：

如图1、图2所示，本实用新型采取的技术方案如下：

本实用新型采取的技术方案如下：罗氏沼虾去壳刀，包括护手板1、刀槽2、刀体3；

所述护手板1呈现半圆柱状，护手板1上表面贴有防滑橡胶层；

所述刀槽2整体呈现长方体状，刀槽2外表面包裹有防滑磨砂层，刀槽2下表面开有半椭圆状柱体槽，半椭圆状柱体槽内表面光滑；

所述刀体3整体呈现三角柱体，刀体3刀刃4两端高中间低呈现弧形，刀刃4一端开有刀赤5；

所述护手板1底部与刀槽2上表面连接，刀体3连接于刀槽2半椭圆状柱体槽上表面。

所述刀刃4表面涂刷有耐磨涂层，保证刀刃质量，保证刀刃在使用时不弯卷。

所述刀槽2边缘包裹有防碰撞缓冲层，在使用此去壳刀时，防止刀槽2边缘刮伤工人。