[实用新型]一种豆腐加工用切割装置

说明书

本实用新型涉及一种切割装置，尤其涉及一种豆腐加工用切割装置。本实用新型要解决的技术问题是提供一种可以快速切割豆腐的装置。为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种豆腐加工用切割装置，包括有底座等；底座上方设置有摆动装置，摆动装置的上方设置有切割装置，夹紧装置设置在摆动装置和切割装置之间。本实用新型实现了对豆腐进行线切割的功能，使豆腐切割更加简便省力，大大提高了工作的效率，并且本实用新型具有制造简单、使用方便、制造成本低，便于普及等特点。

技术领域

本实用新型涉及一种切割装置，尤其涉及一种豆腐加工用切割装置。

背景技术

豆腐制作发展到现代已经不是单纯的靠人力去完成了，经过现代科技加工出来的豆腐拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。

以前的工艺全部是由人力来完成的，磨豆浆、过滤豆腐渣、压水分等等，很费劲。现代科技已经使豆腐实现了流水线生产，各种电气化的磨浆机、甩浆机、压干机将豆腐制作从泡黄豆到出成品一条龙生产。日产量比过去提高了4倍以上。

传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高，而且对身体绝对没有坏处，大家在超市见到的内脂豆腐就是用它点成的。制作完成的豆腐是一个整体，需要进行切割，现如今豆腐切割都是使用豆腐刀人工切割，由于人工切割的豆腐块大小不均，费时费力，因此，亟需一种可以快速切割豆腐的装置。

实用新型内容

（1）要解决的技术问题

本实用新型为了克服由于人工切割的豆腐块大小不均，费时费力的缺点，本实用新型要解决的技术问题是提供一种可以快速切割豆腐的装置。

（2）技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种豆腐加工用切割装置，包括有底座、摆动装置、切割装置和夹紧装置，底座上方设置有摆动装置，摆动装置的上方设置有切割装置，夹紧装置设置在摆动装置和切割装置之间。

优选地，摆动装置包括有第一支杆、第一滑套、齿条、长方形框架、齿牙、扇形齿轮、第一带轮、电机、第二带轮和皮带，底座上方对称设置有第一支杆，两个第一支杆上均设置有第一滑套，两个第一滑套内均设置有齿条，两个齿条之间固定有长方形框架，长方形框架内的上下位置对称设置有一排齿牙，扇形齿轮与长方形框架内的齿牙啮合，扇形齿轮上固定有第一带轮，电机设置在底座上方右侧，电机的输出轴上安装有第二带轮，第二带轮与第一带轮通过皮带连接。

优选地，切割装置包括有轴承、轴杆、直齿轮、第二滑套、第二支杆、固定套、第一螺母、第一螺杆和钢丝，切割装置左右对称设置，轴承设置在底座上，轴承内设置有轴杆，轴杆上固定有直齿轮，轴杆上设置有第二滑套，第二滑套位于直齿轮的上方，第二滑套上对称设置有第二支杆，两个第二支杆上方固定有固定套，在固定套内设置有第一螺母，第一螺母配合第一螺杆，第一螺杆与轴杆固定连接，固定套的一侧固定有钢丝。

优选地，夹紧装置包括有第二螺杆、第三滑套、第二螺母、定位杆、定位套和夹具，第二螺杆固定在第一支杆上，第二螺杆上设置有两个第三滑套和两个第二螺母，两个第二螺母分别设置在两个第三滑套的两侧，第二螺母与第二螺杆配合，定位杆固定在第一支杆上，定位杆上设置有两个定位套，两个定位套分别与下方的第三滑套固定连接，在两个定位套上均设置有夹具。

工作原理：使用时，把放置有豆腐的木板使用夹紧装置固定，利用摆动装置带动切割装置进行切割工作。