[实用新型]一种茶叶深层发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种茶叶深层发酵装置，包括机箱，在所述机箱内上下间隔地分别设置有第一传输带和第二传输带，在所述第一传输带和第二传输带之间设置有网状滚筒；在所述机箱的一侧设置有氧气发生器，在所述机箱内壁上设置有若干个输气口，所述输气口通过管路连通所述氧气发生器的输出端；所述第一传输带的输出端相应设置有下料板；本实用新型结构新颖、功能实用，茶叶通过第一传输带，进行预发酵，机箱内位于第一传输带上方的部位分别设置有第一检测部、第一加热机构、第一加湿器的输送管口以及氧气发生器相应的输气口，能够辅助调节预发酵的环境参数，使发酵效果更好。

技术领域

本实用新型属于茶叶生产设备领域，具体涉及一种茶叶深层发酵装置。

背景技术

发酵在一般茶上(除后发酵茶)是单纯的一种氧化作用，只要将茶青放在空气中即可；发酵对茶青造成下列的影响：1、颜色的改变：未经发酵的茶叶是绿色的，发酵后就会往红色变，发酵愈多颜色变得愈红；叶子本身与泡出的茶汤颜色都是一样。所以我们只要看泡出茶汤的颜色是偏绿还是偏红，就可以知道该茶发酵的程度；2、香气的改变：未经发酵的茶，是属菜香型，让其轻轻发酵，如20％左右，就会变成花香型，让其再重一点的发酵，如30％左右，就会变成坚果香型，让其再重一点的发酵，如60％左右，会变成成熟果香型，若其全部发酵，则变成糖香型；3、滋味的改变：发酵愈少的茶愈接近自然植物的风味，发酵愈多，虽自然植物的风味，发酵愈多，离自然植物的风味愈远。

现有的茶叶发酵过程通常会用到茶叶发酵机或发酵箱，通过简单地箱体进行适当环境的发酵，但是功能较为单一，无法达到茶叶深层发酵并连续生产的工艺要求。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种结构新颖、功能实用的茶叶深层发酵装置。

本实用新型所提供的技术方案是：一种茶叶深层发酵装置，包括机箱，在所述机箱内上下间隔地分别设置有第一传输带和第二传输带，在所述第一传输带和第二传输带之间设置有网状滚筒；在所述机箱的一侧设置有氧气发生器，在所述机箱内壁上设置有若干个输气口，所述输气口通过管路连通所述氧气发生器的输出端；所述第一传输带的输出端相应设置有下料板；所述网状滚筒通过驱动机构驱动并且由高到低倾斜设置，所述网状滚筒较高的一端设置在所述下料板的正下方，在所述网状滚筒较高的一端设置有上料口，在所述网状滚筒较低的一端设置有下料口；在所述机箱外侧还设置有外源酶箱，在所述第一传输带和所述网状滚筒之间还设置有若干个喷头，所述喷头通过相应的管道连通所述外源酶箱；在所述第一传输带的上方设置有第一加热机构，在所述第二传输带的下方设置有第二加热机构，在所述第二传输带的一侧还设置有出料口；在所述机箱外侧还设置有第一加湿器和第二加湿器，所述第一加湿器通过相应的输送管连通所述机箱内的第一传输带的上部，所述第二加湿器通过相应的输送管连通所述机箱内的网状滚筒的上部；在所述机箱还设置有第一检测部和第二检测部，所述第一检测部设置在所述第一传输带的上方，所述第二检测部设置在所述网状滚筒和第二传输带之间。

作为本实用新型的一种改进，所述第二传输带长于所述第一传输带，在所述第一传输带和第二传输带上均设置有均匀分布的凸部和通孔。

作为本实用新型的一种改进，在所述第一检测部和第二检测部内均分别设置有温度传感器、湿度传感器以及氧含量传感器。

作为本实用新型的一种改进，所述第一加热机构为加热灯。

作为本实用新型的一种改进，所述第二加热机构包括水箱和设置在所述水箱内的加热芯。

作为本实用新型的一种改进，所述若干个输气口的数量为三个，所述三个输气口分别设置在所述第一传输带上方、所述第一传输带与所述网状滚筒之间以及所述第二传输带的上方。

有益效果：