[实用新型]一种用于雪糕浆生产的食品油脂加热装置

说明书

本实用新型公开了一种用于雪糕浆生产的食品油脂加热装置，包括板式热交换器，板式热交换器上设有若干个板片单元，板片单元内设有第一板片和第二板片，板片单元之间通过管道进行连接，板式热交换器通过进水管道连接水泵，板式热交换器通过出水管道连接水槽，板片单元外部采用焊接密封方式，本实用新型通过将传统的盘管式加热装置改进为板式加热装置，通过板片式热交换装置进行热交换，当需要进行CIP清洗时，竖立的板片能够被CIP系统清洗干净，不会产生清洗盲区，大大的提高了食品的安全性，有效防止食品污染，并使食品油脂保持良好的流动性，防止食品油脂凝固。

技术领域

本实用新型涉及一种加热装置,具体是一种用于雪糕浆生产的食品油脂加热装置。

背景技术

雪糕，国语叫做冰淇淋/冰激淋，是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏，现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品，融化后变胶状物，雪糕浆即为制造雪糕的原料，雪糕浆在市场流通之前大多需要进行生产加工，在加工过程中通常需要食品油脂，食品油脂在常温下容易凝固，加工时需要进行加热，现有技术中，传统的食品油脂储罐大多使用盘管对食品油脂进行加热的方式，使食品油脂保持良好的流动性，但是当食品油脂储罐进行CIP系统清洗时，盘管很难被CIP系统清洗干净，传统的储罐内CIP清洗系统的喷头是固定在储罐的顶部，加热盘管下方成为了清洗的盲区，长期得不到清洁，可能会带来食品安全风险，针对上述问题，特设计本实用新型加以解决。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于雪糕浆生产的食品油脂加热装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种用于雪糕浆生产的食品油脂加热装置，包括板式热交换器，板式热交换器上设有若干个板片单元，板片单元内设有第一板片和第二板片，板片单元之间通过管道进行连接，板式热交换器通过进水管道连接水泵，板式热交换器通过出水管道连接水槽。

作为本实用新型进一步的方案：所述板片单元外部采用焊接密封方式。

作为本实用新型进一步的方案：所述管道采用直的不锈钢管道。

作为本实用新型进一步的方案：所述出水管道上设有气动阀。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过将传统的盘管式加热装置改进为板式加热装置，通过板片式热交换装置进行热交换，当需要进行CIP清洗时，竖立的板片能够被CIP系统清洗干净，不会产生清洗盲区，大大的提高了食品的安全性，有效防止食品污染，并使食品油脂保持良好的流动性，防止食品油脂凝固。

附图说明

图1为用于雪糕浆生产的食品油脂加热装置的结构示意图；

图中：板式热交换器1、板片单元2、进水管道3、水泵4、出水管道5、水槽6、气动阀7。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型实施例中，一种用于雪糕浆生产的食品油脂加热装置，包括板式热交换器1，板式热交换器1上设有若干个板片单元2，板片单元2内设有第一板片和第二板片，板片单元2外部采用焊接密封方式，板片单元2之间通过管道进行连接，管道采用直的不锈钢管道，板式热交换器1通过进水管道3连接水泵4，板式热交换器1通过出水管道5连接水槽6，出水管道5上设有气动阀7，按控制信号压力的大小产生相应的推力，推动调节机构动作，阀体是气动调节阀的调节部件，直接与调节介质接触，调节流体的流量，具有比例调节的作用。