[实用新型]自动包饺子机的成型装置

说明书

本实用新型公开了一种自动包饺子机的成型装置，旨在解决饺子在成型后与模具粘连的问题，其技术方案要点是：一种自动包饺子机的成型装置，包括机架以及转动连接于机架上的两根转轴，两根所述转轴分别固定设置有模具，所述模具包括圆心与转轴固定连接的圆盘以及沿圆盘圆周面设置的环状压板，所述环状压板贯穿开设有若干成型模槽；所述机架上设置有脱模组件，所述脱模组件包括与机架转动连接且与圆盘偏心设置的圆环以及固定设置于圆环外圆周面用于伸出成型模槽的若干推块。本实用新型的一种自动包饺子机的成型装置，通过将成型后的饺子推出成型模槽，从而避免饺子在成型后与模具粘连的问题发生。

技术领域

本实用新型涉及食品制作领域，更具体地说，它涉及一种自动包饺子机的成型装置。

背景技术

饺子是中国的传统美食，其包括有馅料以及包附馅料的面粉皮，传统的饺子通过手工包附而成，但是手工制作存在工作效率过于低下的问题；针对这一问题市场上出现了自动包饺子机，但是饺子机在制作的最后环节中的成型脱模过程中普遍存在脱模效果不好的问题，即饺子成型后在脱离模具过程中与模具有粘连，最后不仅会直接导致饺子变形，严重时还会导致机器卡塞，影响饺子的生产。

针对上述问题公告号为CN206403035U的中国专利公告的一种自动数控饺子机其技术要点是：包括成型脱模装置，成型脱模装置包括模具盘以及气动机构，磨具盘的圆周面环绕设置有若干饺子成型模孔，气动机构包括依次连接的气源、进气气路和吹气头，吹气头可向饺子成型模孔吹气；饺子在模具盘的作用下成型之后，由气源产生气压，气压经进气气路和吹气头吹出，进而通过气压将饺子由模具盘上吹下。

上述方案解决了饺子在成型后与模具粘连的问题，同时本实用新型提供一种新的技术方案来解决上述问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种自动包饺子机的成型装置，通过将成型后的饺子推出成型模槽，从而避免饺子在成型后与模具粘连的问题发生。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种自动包饺子机的成型装置，包括机架以及转动连接于机架上的两根转轴，两根所述转轴分别固定设置有模具，所述模具包括圆心与转轴固定连接的圆盘以及沿圆盘圆周面设置的环状压板，所述环状压板贯穿开设有若干成型模槽；所述机架上设置有脱模组件，所述脱模组件包括与机架转动连接且与圆盘偏心设置的圆环以及固定设置于圆环外圆周面用于伸出成型模槽的若干推块。

通过采用上述技术方案，圆筒状物料（该物料为内部填充有饺子馅的空心筒状面粉皮）由上而下进入两个环状压板之间，两根转轴分别带动两个模具反方向转动，从而圆筒状物料受到两个环状压板的挤压力，进而形成饺子的形状，即为成型模具的形状；脱模组件以自身圆心为转动中心旋转，由于圆环与圆盘呈偏心设置，因此在脱模组件转动过程中推块将会依次由相应的成型模槽中伸出，从而对成型后的饺子施加向外的推力，进而将饺子推出成型模槽，避免饺子粘附于成型模槽上。

本实用新型进一步设置为：所述环状压板两端均延伸出圆盘的圆面，所述环状压板于圆盘两端均开设成型模槽，所述脱模组件设置有两个，两个所述脱模组件分别位于圆盘两端。

通过采用上述技术方案，相比于仅设置一圈成型模槽，两个模具在转动一周后挤压成型的饺子数量提高了两倍，从而有效提高饺子成型的效率；之所以设置两个脱模组件，是为了成型于圆盘两端的饺子均能被推出成型模槽。

本实用新型进一步设置为：分别位于圆盘两端的所述成型模槽呈错位设置。

通过采用上述技术方案，避免圆盘两端的成型模槽相互争取物料，导致饺子体积存在差异。

本实用新型进一步设置为：所述机架开设有环形槽，所述圆环设置有与环形槽间隙嵌合的连接部。

通过采用上述技术方案，连接部嵌合于环形槽内，从而限制圆环的转动轨迹，即以自身圆心为转动中心旋转。