[实用新型]一种中央厨房管理系统有效
| 申请号： | 201721387918.1 | 申请日： | 2017-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN207268839U | 公开（公告）日： | 2018-04-24 |
| 发明（设计）人： | 孙岐青;苏建军 | 申请（专利权）人： | 山东千屋央厨海洋科技有限公司 |
| 主分类号： | G05B19/042 | 分类号： | G05B19/042 |
| 代理公司： | 济南誉丰专利代理事务所(普通合伙企业)37240 | 代理人： | 刘立升 |
| 地址： | 264300 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 中央 厨房 管理 系统 | ||
1.一种中央厨房管理系统，其特征在于：包括若干第一控制台、若干条第一传送带(2)、若干条第二传送带(4)、若干条第三传送带(8)以及若干条第四传送带(9)，各个第一控制台分别设置于中央厨房的各个入口(1)，每个所述第一控制台设置有计算机；若干条第一传送带(2)用于将各个入口(1)的原料传送至相应的预处理区(3)；若干条第二传送带(4)用于将预处理后的各类原料传送至相应的冷热菜区(5)、储存区(6)或者中央厨房出口(7)；若干条第三传送带(8)用于将各种冷热菜传送至所述储存区(6)或者中央厨房出口(7)；所述储存区(6)设置有第二控制台，所述第二控制台设置有计算机以及与该计算机有线或者无线连接的打印机；若干条第四传送带(9)用于将所述储存区(6)内的物品传送至中央厨房出口(7)；所述中央厨房出口(7)设置有第三控制台，所述第三控制台设置有计算机以及与该计算机有线或者无线连接的打印机。
2.根据权利要求1所述的一种中央厨房管理系统，其特征在于：每个预处理区(3)设置有第四控制台以及相应的预处理机械，每个所述第四控制台设置有计算机，该计算机与其所在的预处理区(3)的预处理机械有线或者无线连接。
3.根据权利要求1所述的一种中央厨房管理系统，其特征在于：所述储存区(6)还设置有与该区计算机有线或者无线连接的条码扫描装置。
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