[实用新型]一种茶叶萎凋机

说明书

本实用新型涉及茶叶加工机械领域，提供了一种茶叶萎凋机，包括箱体，所述箱体内水平固定有萎凋板，所述萎凋板将箱体分隔成加热室和萎凋室，所述箱体位于萎凋板以下部分为加热室，所述箱体位于萎凋板以上部分为萎凋室，所述萎凋板上设有多个通气孔，所述萎凋室的一个侧壁为活动封堵所述萎凋室的出料板，所述出料板与萎凋板之间铰接，所述出料板为圆弧形，所述萎凋室内安装有循环风扇，所述循环风扇与出料板相对而设，所述加热室内设有出风口朝上的热风机，所述热风机位于循环风扇的正下方。本实用新型提供的茶叶萎凋机具有茶叶萎凋失水均匀、萎凋效率高，萎凋温度可调控的技术效果。

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工机械领域，尤其涉及一种茶叶萎凋机。

背景技术

茶叶萎凋是指将采下的鲜茶叶按一定厚度摊放，通过晾晒，使鲜茶叶呈现萎蔫状态。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。萎凋过程中，鲜茶叶发生一系列变化：水分减少，叶片由脆硬变得柔软，便于揉捻成条；叶中所含酶类物质的活性增强，促使淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜茶叶成分发生分解、转化，生成葡萄糖、氨基酸、可浴性果胶等有利于成茶品质的有效物质，多酚类物质也程度不同地氧化。正常而有效的萎凋，使鲜叶的青草气消退而产生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦涩。萎凋需要适宜的温度、湿度和空气流通等条件。

现有茶叶萎凋通常采用的方式有两种，一种方式是，将鲜茶在太阳光下自然萎凋，人工进行操作和掌控。这种萎凋方式制作时间长、温度不好控制，影响工作效率。另一种方式是，运用茶叶萎凋机进行萎凋，茶叶萎凋机大大加快了茶叶萎凋的效率。但现有的茶叶萎凋机存在以下问题：1.加热装置从一个固定方向对茶叶进行加热萎凋，使得靠近加热装置一侧的空气温度始终高于另一侧的温度，使得茶叶萎凋时受热不均匀；2.由于热空气是向上流动的，而在整个萎凋过程中，茶叶都静止不动，使下层的茶叶的萎凋温度始终低于上层的茶叶的萎凋萎凋，使得茶叶萎凋失水不均匀，从而影响茶叶的质量。3.茶叶在整个萎凋过程中，都处于静止的状态，进一步地影响了萎凋的效果；4.茶叶萎凋的温度难以掌控。

因此有必要设计一种茶叶萎凋机，以克服上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术之缺陷，提供了一种茶叶萎凋机，以使得萎凋机内热量流通，茶叶受热均匀，茶叶萎凋失水均匀，茶叶质量好。

本实用新型是这样实现的：

本实用新型提供一种茶叶萎凋机，包括箱体，所述箱体内水平固定有萎凋板，所述萎凋板将箱体分隔成加热室和萎凋室，所述箱体位于萎凋板以下部分为加热室，所述箱体位于萎凋板以上部分为萎凋室，所述萎凋板上设有多个通气孔，所述萎凋室的一个侧壁为活动封堵所述萎凋室的出料板，所述出料板与萎凋板之间铰接，所述出料板为圆弧形，所述萎凋室内安装有循环风扇，所述循环风扇与出料板相对而设，所述加热室内设有出风口朝上的热风机，所述热风机位于循环风扇的正下方。

进一步地，所述出料板的一边与萎凋板铰接，所述出料板的另一边上设有卡扣，所述萎凋室的顶板上设有与卡扣相匹配的卡槽。

进一步地，所述萎凋板上安装有振动器。

进一步地，所述热风机处、循环风扇处、出料板处各设有一温度传感器，各所述温度传感器、热风机以及循环风扇均与控制器电连接。

进一步地，所述萎凋板包括框架和萎凋网，所述萎凋网固定于框架上，所述通气孔为所述萎凋网的网孔。

进一步地，所述萎凋网为金属网。

进一步地，所述萎凋板为多个，多个萎凋板从上至下依次固定于箱体内，多个萎凋板均水平设置，所述箱体内位于最下层的萎凋板以上的部分为萎凋室，所述箱体内位于最下层的萎凋板以下的部分为加热室。

进一步地，所述箱体底部设置有多个转向定位轮。

本实用新型具有以下有益效果：