[实用新型]烹饪设备

说明书

本实用新型公开了一种烹饪设备，包括：锅体，所述锅体包括内锅；锅盖，锅盖设在锅体上；超声波换能器，超声波换能器设在所述锅盖上且在所述锅盖关闭所述锅体时所述超声波换能器的发射端伸入所述内锅内；加热装置，加热装置位于内锅的下方；控制装置，控制装置与超声波换能器和加热装置相连。根据本实用新型实施例的烹饪设备，利用超声波的机械作用和空化作用，可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取营养快，食材口感好，食物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。同时减少超声波传递过程中的能量损耗，增加了超声波的利用效率。

技术领域

本实用新型涉及烹饪领域，尤其是涉及一种烹饪设备。

背景技术

目前市场上的烹饪设备没有在正式烹饪前的预处理减少嘌呤功能，去肉血，未进行烹饪前的预处理，烹饪的时间较长，短时间无法入味，食材中的营养物质萃取时间长，烹饪后清洗困难。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种烹饪设备，可以减少食材中的嘌呤含量，物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，包括：锅体，所述锅体包括内锅；锅盖，所述锅盖设在所述锅体上以打开或关闭所述锅体；超声波换能器，所述超声波换能器设在所述锅盖上且在所述锅盖关闭所述锅体时所述超声波换能器的发射端伸入所述内锅内；加热装置，所述加热装置位于所述内锅的下方；控制装置，所述控制装置设在所述锅体或所述锅盖上，所述控制装置与所述超声波换能器和所述加热装置相连以控制所述超声波换能器和所述加热装置的运行状态。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，通过在锅盖上设有超声波换能器，利用超声波的机械作用和空化作用，可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取营养快，食材口感好，食物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁，同时通过将超声波换能器设在锅盖上，便于超声波直接作用到锅体内的食材上，减少超声波传递过程中的能量损耗，增加了超声波的利用效率。

优选地，所述超声波换能器形成为直筒状。

在本实用新型的一些实施例中，所述锅盖上设有用于安装所述超声波换能器的安装孔。

进一步地，所述超声波换能器的外周壁设有定位柱，所述定位柱通过固定件固定在所述锅盖上。

在本实用新型的一些实施例中，所述控制装置包括设在所述锅体的侧壁上的控制面板，所述控制面板上设有多个用于控制所述超声波换能器运行状态的超声波控制键。

在本实用新型的一些实施例中，烹饪设备还包括用于检测所述内锅内温度的温度检测装置，所述温度检测装置设在所述超声波换能器内。

在本实用新型的一些实施例中，烹饪设备还包括变幅杆，所述变幅杆设在所述超声波换能器的发射端。

可选地，所述变幅杆为多个，所述多个变幅杆分别设在所述超声波换能器上。

具体地，所述超声波换能器的频率的取值范围为18kHz至100kHz。

具体地，所述烹饪设备为电饭煲或电压力锅。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为根据本实用新型实施例的烹饪设备的示意图；

图2为根据本实用新型实施例的烹饪设备的分解图。

附图标记：

烹饪设备100、