[实用新型]一种魔芋纯化粉的酶化装置

说明书

本实用新型公开一种魔芋纯化粉的酶化装置，包括酶化罐体、底座、盖板、搅拌轴、电机、升降装置、一级进料管、温度显示屏、温度检测头、取样管、出料管、控制阀、密封阀；优点，取样管方便工作人员提取酶化罐体内的魔芋纯化粉进行检测，能有效提高魔芋纯化粉的酶化效率。密封阀能避免魔芋纯化粉酶化过程中，酶化罐体内的热量散失，有效节省魔芋纯化粉的酶化成本。温度显示屏方便工作人员及时检测酶化罐体内的温度，避免温度过高影响碱性蛋白酶的活性，提高魔芋纯化粉的酶化效率。升降装置的设置方便工作人员取放盖板，节省人力物力，节省魔芋纯化粉的酶化成本。

技术领域

本实用新型属于魔芋粉加工领域，具体涉及一种魔芋纯化粉的酶化装置。

背景技术

魔芋粉需要经过多重加工才能将魔芋粉加工为绿色，高质的魔芋粉供人们食用。现有的加工中需要对魔芋粉进行酶化加工，机械结构复杂，酶化不彻底，加工出来的魔芋粉质量参差不齐，降低魔芋粉的成品率。现有的魔芋粉酶化装置需要多台设备同时配合才能完成魔芋粉酶化加工，操作复杂。操作过程中需要用到大量的人力物力，提高魔芋粉酶化加工的成本。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型提供一种搅拌均匀，酶化彻底的魔芋纯化粉的酶化装置。

其技术方案为：

一种魔芋纯化粉的酶化装置，包括酶化罐体、底座、盖板、搅拌轴、电机、升降装置、一级进料管、温度显示屏、温度检测头、取样管、出料管、控制阀、密封阀；

所述酶化罐体底部为半球形，酶化罐体设置在底座上，酶化罐体顶端通过盖板盖合，酶化罐体轴心处设置有搅拌轴，所述搅拌轴顶端穿出盖板与电机连接，所述盖板上设置有升降装置，盖板上连接有一级进料管，所述一级进料管联通连接有分料管，所述分料管内设置有单向阀，酶化罐体外壁上设置有温度显示屏，所述温度显示屏与温度检测头连接，所述温度检测头设置在酶化罐体内壁上，酶化罐体上连接有取样管，所述取样管内设置有密封阀，酶化罐体底部连接有出料管，所述出料管内设置有控制阀。

采用本实用提供的一种魔芋纯化粉的酶化装置对魔芋粉进行酶化是，将魔芋粉与酶化所需的碱性蛋白酶从一级进料管投入到酶化罐体内。开启电机，电机带动酶化罐体内的搅拌轴转动，搅拌轴转动的同时将酶化罐体内的原料进行搅拌。搅拌均匀后，对酶化罐体内的原料进行加热，当温度检测头检测到酶化罐体内的温度加热到酶化的最佳温度时，停止加热。关闭电机，静待酶化罐体内的碱性蛋白酶对魔芋粉进行酶化，酶化完成后，开启控制阀，酶化后的魔芋粉从出料管排出，完成魔芋纯化粉的酶化工作，操作简单。取样管方便工作人员提取酶化罐体内的魔芋纯化粉进行检测，能有效提高魔芋纯化粉的酶化效率。密封阀能避免魔芋纯化粉酶化过程中，酶化罐体内的热量散失，有效节省魔芋纯化粉的酶化成本。温度显示屏方便工作人员及时检测酶化罐体内的温度，避免温度过高影响碱性蛋白酶的活性，提高魔芋纯化粉的酶化效率。升降装置的设置方便工作人员取放盖板，节省人力物力，节省魔芋纯化粉的酶化成本。

进一步，所述盖板上还连接有二级进料管，所述二级进料管上联通连接有分料管，所述分料管内设置有单向阀。

采用二级进料管辅助同时进料，使得原料进入到酶化罐体后能快速搅拌均匀，提高魔芋纯化粉的酶化效率。单向阀避免酶化罐体内的原料进入到进料管内，避免进料管堵塞影响魔芋纯化粉的酶化效率，有效提高魔芋纯化粉的酶化效率。

进一步，所述搅拌轴为空心搅拌轴，搅拌轴上连接有高压进气管，搅拌轴上联通连接有分气管，所述分气管内设置有单向阀。

采用高压进气管进气辅助搅拌轴对酶化罐体内的原料进行搅拌，使得魔芋纯化粉酶化钱混料更均匀，能有效提高魔芋纯化粉的酶化效率。

进一步，所述盖板与酶化罐体连接处设置有密封装置，所述密封装置包括一级卡台、凹槽和二级卡台，所述一级卡台和二级卡台间设置为凹槽。