[实用新型]烹饪设备

说明书

本实用新型公开了一种烹饪设备，包括：锅体，所述锅体包括外锅和内锅，内锅设在外锅内，内锅上设有在厚度方向上贯穿其的装配孔；锅盖，锅盖设在锅体上；超声波换能器，超声波换能器穿设在装配孔内，超声波换能器的发射端位于内锅内；控制装置，控制装置与超声波换能器相连。根据本实用新型实施例的烹饪设备，利用超声波的机械作用和空化作用，可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取营养快，食材口感好，食物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。

技术领域

本实用新型涉及烹饪领域，尤其是涉及一种烹饪设备。

背景技术

目前市场上的烹饪设备没有在正式烹饪前的预处理减少嘌呤功能，去肉血，未进行烹饪前的预处理，烹饪的时间较长，短时间无法入味，食材中的营养物质萃取时间长，烹饪后清洗困难。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种烹饪设备，可以减少食材中的嘌呤含量，物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，包括：锅体，所述锅体包括外锅和内锅，所述内锅设在所述外锅内，所述内锅上设有在厚度方向上贯穿其的装配孔；锅盖，所述锅盖设在所述锅体上以打开或关闭所述锅体；超声波换能器，所述超声波换能器穿设在所述装配孔内，所述超声波换能器的发射端位于所述内锅内；控制装置，所述控制装置设在所述锅体或所述锅盖上，所述控制装置与所述超声波换能器相连以控制所述超声波换能器的运行状态。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，通过在内锅上穿设有超声波换能器，利用超声波的机械作用和空化作用，可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取营养快，食材口感好，食物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。

优选地，所述装配孔位于所述内锅的底壁上。

在本实用新型的一些实施例中，所述超声波换能器的底部设有第一接口，所述内锅的底壁上设有与所述第一接口配合的第二接口，所述第二接口与所述控制装置电连接。

优选地，所述超声波换能器的发射端凸出于所述内锅底壁的上表面。

在本实用新型的另一些实施例中，所述内锅的下方设有加热装置，所述加热装置内设有避让孔，所述外锅内设有穿出所述避让孔的底座接口，所述底座接口与所述控制装置电连接，所述超声波换能器的底部设有与所述底座接口配合的第一接口。

进一步地，所述外锅的内壁上设有弹性件，所述弹性件的上端与所述底座接口相连。

在本实用新型的一些实施例中，烹饪设备还包括用于检测所述内锅内温度的温度检测装置，所述温度检测装置设在所述超声波换能器内。

在本实用新型的一些实施例中，烹饪设备还包括变幅杆，所述变幅杆设在所述超声波换能器的发射端。

可选地，所述变幅杆为多个，所述多个变幅杆分别设在所述超声波换能器上。

具体地，所述烹饪设备为电饭煲或电压力锅。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为根据本实用新型实施例的烹饪设备的示意图；

图2为根据本实用新型实施例的超声波换能器设在内锅上时的示意图；

图3为根据本实用新型一些实施例的与超声波换能器配合的接口的设置示意图；