[实用新型]烹饪设备

说明书

本实用新型公开了一种烹饪设备，包括：锅体，所述锅体包括外锅和内锅，所述内锅设在所述外锅内；锅盖，所述锅盖设在所述锅体上以打开或关闭所述锅体；超声波换能器，所述超声波换能器设在所述内锅和所述外锅之间且位于所述内锅的底壁的下方，所述超声波换能器的发射端作用于内锅底壁的下表面；控制装置，所述控制装置设在所述锅体或所述锅盖上，所述控制装置与所述超声波换能器相连以控制所述超声波换能器的运行状态。根据本实用新型实施例的烹饪设备，利用超声波的机械作用和空化作用，可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取营养快，食材口感好，食物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。

技术领域

本实用新型涉及烹饪领域，尤其是涉及一种烹饪设备。

背景技术

目前市场上的烹饪设备没有在正式烹饪前的预处理减少嘌呤功能，去肉血，未进行烹饪前的预处理，烹饪的时间较长，短时间无法入味，食材中的营养物质萃取时间长，烹饪后清洗困难。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种烹饪设备，可以减少食材中的嘌呤含量，物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，包括：锅体，所述锅体包括外锅和内锅，所述内锅设在所述外锅内；锅盖，所述锅盖设在所述锅体上以打开或关闭所述锅体；超声波换能器，所述超声波换能器设在所述内锅和所述外锅之间且位于所述内锅的底壁的下方，所述超声波换能器的发射端作用于内锅底壁的下表面；控制装置，所述控制装置设在所述锅体或所述锅盖上，所述控制装置与所述超声波换能器相连以控制所述超声波换能器的运行状态。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，通过在内锅的底部外侧设置超声波换能器，利用超声波的机械作用和空化作用，可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取营养快，食材口感好，食物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。

在本实用新型的一些实施例中，所述内锅的底壁的一部分向上凹入以限定出容纳槽，所述超声波换能器的至少一部分伸入到所述容纳槽内。

在本实用新型的一些实施例中，烹饪设备还包括变幅杆，所述变幅杆设在所述超声波换能器的发射端。

优选地，所述变幅杆的自由端与所述内锅的外底壁接触。

优选地，所述变幅杆为多个，所述多个变幅杆分别设在所述超声波换能器上。

在本实用新型的一些实施例中，所述控制装置包括设在所述锅体的侧壁上的控制面板，所述控制面板上设有多个用于控制所述超声波换能器运行状态的超声波控制键。

具体地，所述超声波换能器的频率的取值范围为19kHz至80kHz。

在本实用新型的一些实施例中，所述外锅内设有定位孔，所述超声波换能器定位在所述定位孔内。

进一步地，所述超声波换能器的外周壁设有定位柱，所述超声波换能器伸入到所述定位孔内，所述定位柱通过固定件固定在所述外锅上。

具体地，所述烹饪设备为电饭煲或电压力锅。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为根据本实用新型一些实施例的烹饪设备的剖面图；

图2为根据本实用新型另一些实施例的烹饪设备的剖面图；

图3为根据本实用新型一些实施例的烹饪设备的分解图；