[实用新型]烹饪设备

说明书

本实用新型公开了一种烹饪设备，包括：锅体；锅盖；超声波换能器，超声波换能器设在锅盖上；变幅杆，变幅杆设在超声波换能器的发射端，变幅杆的自由端部形成为针状部，针状部的横截面积在远离超声波换能器的方向逐渐减小，针状部伸入到锅体的烹饪空间内；控制装置，控制装置设在锅体或锅盖上，控制装置与超声波换能器相连以控制超声波换能器的运行状态。根据本实用新型实施例的烹饪设备，利用超声波的机械作用和空化作用，可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取营养快，食材口感好，食物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。

技术领域

本实用新型涉及烹饪领域，尤其是涉及一种烹饪设备。

背景技术

目前市场上的烹饪设备没有在正式烹饪前的预处理减少嘌呤功能，去肉血，未进行烹饪前的预处理，烹饪的时间较长，短时间无法入味，食材中的营养物质萃取时间长，烹饪后清洗困难。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种烹饪设备，可以减少食材中的嘌呤含量，物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，包括：锅体；锅盖，所述锅盖设在所述锅体上以打开或关闭所述锅体；超声波换能器，所述超声波换能器设在所述锅盖上；变幅杆，所述变幅杆设在所述超声波换能器的发射端，所述变幅杆的自由端部形成为针状部，所述针状部的横截面积在远离所述超声波换能器的方向逐渐减小，所述针状部伸入到所述锅体的烹饪空间内；控制装置，所述控制装置设在所述锅体或所述锅盖上，所述控制装置与所述超声波换能器相连以控制所述超声波换能器的运行状态。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，通过设置超声波换能器和变幅杆，利用超声波的机械作用和空化作用，可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取营养快，食材口感好，食物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。同时通过使得变幅杆包括针状部，便于变幅杆伸入到装有食材的锅体内，同时易于关闭锅盖。

可选地，所述针状部的横截面为圆形。

在本实用新型的一些实施例中，所述锅盖上设有用于安装所述超声波换能器的安装孔。

具体地，所述超声波换能器的外周壁设有定位柱，所述定位柱通过固定件固定在所述锅盖上。

在本实用新型的一些实施例中，所述变幅杆为多个，所述多个变幅杆分别设在所述超声波换能器上。

在本实用新型的一些实施例中，所述控制装置包括设在所述锅体的侧壁上的控制面板，所述控制面板上设有多个用于控制所述超声波换能器运行状态的超声波控制键。

具体地，所述超声波换能器的频率的取值范围为19kHz至80kHz。

在本实用新型的一些实施例中，所述针状部的外周壁的纵截面与水平面的夹角的取值范围为50°-80°。

在本实用新型的一些实施例中，所述变幅杆包括位于所述针状部上方的凸起部，所述凸起部的外周壁位于所述针状部的外周壁的外侧。

具体地，所述烹饪设备为电饭煲或电压力锅。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为根据本实用新型一些实施例的烹饪设备的剖面图；

图2为根据本实用新型一些实施例的烹饪设备的分解图。

附图标记：

烹饪设备100、