[实用新型]一种燕窝灭菌框架

说明书

本实用新型公开了一种燕窝灭菌框架，包括外框、抽气泵和气缸，所述外框内部固定安装一面板，面板表面上设有一个以上的通孔，面板上端设有一顶板，顶板与面板之间平行设置，顶板底面上正对于通孔处均固定安装一圆形结构的罩体，罩体下端均开口，罩体的开口均与通孔相对设置，罩体下端面均与面板固定连接，罩体内部的大小均与燕窝瓶的大小相同，罩体均呈中空结构设置，罩体内部均注满水，罩体左侧上均横向固定安装一注水管，注水管位于外界的开口中均设有一密封盖，密封盖与注水管之间均螺纹连接。本实用新型结构简单，使用方便，通过热传递的方式均匀且快速的加热每一个燕窝瓶，增加了灭菌效率，保障了内部燕窝的食用体验和营养。

技术领域

本实用新型涉及一种燕窝灭菌框架。

背景技术

燕窝作为名贵保健滋补品由来已久，目前为了方便用户，已有一种以可直接食用形式的成品。相对于传统燕窝的食用方法而言，如此的形式不需要用户采用许多耗费大量时间的烹制，一方面带来诸多便捷，另一方面也可以在生产部门中统一控制烹制的各种工艺条件而保证燕窝的食用体验和营养。这种即食的燕窝面临一个食品卫生的问题，毕竟燕窝本身是由外界环境采集而来，生产加工之时也可能暴露在空气中，从而燕窝在出厂之前必须经过灭菌的环节以保证食品安全和质量。考虑到燕窝的营养成分不能被破坏，因此灭菌的工艺多半会用到高温蒸汽为媒介的高温灭菌室。通过将成品燕窝装瓶后，再进入灭菌室进行可控的高温灭菌处理，从而有效地除灭燕窝流质中含有的细菌。

由于装瓶燕窝的体积小，为了保证生产效率，每一次高温灭菌操作必然要求尽量多的装瓶燕窝容置于高温灭菌室内。如此一来就会带来问题：因为燕窝装瓶的小体积，装瓶彼此之间空隙很小，处于不同位置的装瓶随时间变化在单位时间内接收到的传导热量不一致，从而燕窝装瓶在高温灭菌室中其瓶内燕窝温度变化会发生不一致的情况，使得灭菌效果低下。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种结构简单，使用方便，能快速且均匀的加热每个燕窝瓶，大大增加了灭菌效率的燕窝灭菌框架。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的：一种燕窝灭菌框架，包括外框、抽气泵和气缸，所述外框内部固定安装一面板，面板表面上设有一个以上的通孔，面板上端设有一顶板，顶板与面板之间平行设置，顶板底面上正对于通孔处均固定安装一圆形结构的罩体，罩体下端均开口，罩体的开口均与通孔相对设置，罩体下端面均与面板固定连接，罩体内部的大小均与燕窝瓶的大小相同，罩体均呈中空结构设置，罩体内部均注满水，罩体左侧上均横向固定安装一注水管，注水管位于外界的开口中均设有一密封盖，密封盖与注水管之间均螺纹连接。

作为优选的技术方案，顶板内部设有一空腔，顶板底面上正对于罩体处均环形罩体一圈设有一个以上的排气孔，排气孔均呈倾斜结构设置，排气孔的出气端均朝向罩体的外壁，抽气泵固定安装于顶板表面上，抽气泵的出气端上固定连接一出气管，出气管一端穿过顶板的外壁延伸至空腔中，抽气泵的抽气端垂直朝上设置。

作为优选的技术方案，面板下端设有一底板，底板与面板之间相抵，底板正对于通孔处均固定安装一放置块，放置块一端均延伸至相对应的通孔中，放置块上端均放置一燕窝瓶，燕窝瓶一端均穿过通孔插入所述的罩住中，并与罩体的内壁相触。

作为优选的技术方案，气缸设置于底板下端，气缸下端通过固定螺栓与地面固定连接，气缸上的活塞与底板固定连接，气缸和抽气泵均受控于PLC控制器。

本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，使用方便，通过热传递的方式均匀且快速的加热每一个燕窝瓶，增加了灭菌效率，保障了内部燕窝的食用体验和营养。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。