[实用新型]一种可控温控湿的茶叶萎凋装置

说明书

本实用新型公开了一种可控温控湿的茶叶萎凋装置，包括筛分委凋床，所述的筛分委凋床上设置抽风装置，所述的抽风装置把筛分委凋床密封罩住，所述的筛分委凋床为多层筛网结构，其顶层筛一端设置进料口，每层筛网设置相对应的物料出料口，筛分委凋床下方设置鼓风机，上方设置加湿水管，筛分委凋床侧壁上设置温度感应器和湿度感应器，并电连显示器。本实用新型操作简单，制造维护成本低，可同时满足委凋过程中对湿度、温度与气流流速的要求，提高了气体的流动性使茶叶实现均匀受热委凋，实现了静置委凋与分级筛选工序的同时快速处理，有效减少了物料分级加工过程中的受损率，保证产品质量，提高了工作效率。

技术领域

本实用新型属于茶叶加工设备技术领域，具体涉及一种结构简单，方便快捷，可进行初筛的可控温控湿的茶叶萎凋装置。

背景技术

委凋在制茶界又被称为“走水”，萎凋过程中的水分散发是在有秩序且茶青带有生机的情况下进行的。水分沿着叶脉扩散，经由叶缘的水孔与叶面的气孔大部分在叶底蒸发。这与直接晒干是不同的，鲜叶必须在这样继续保持生机的状态之下，让鲜叶内的酶带动各种成分的氧化，如此茶叶的色、香、味才得以形成，它是茶叶加工的关键工序，决定成品的色泽、内部组织结构和外观质量。现有技术中的萎凋方式分为自然萎凋，日光萎凋，人工萎凋三种。日光萎凋如果遇到雨季，则需火力干燥以补充，而且所需占地面积较大，生产能力有限；自然萎凋气体的流通速率须为50-100呎每分钟，新鲜的低温空气约在华氏80度其相对湿度为70-80％，对加工的环境要求较高，一般很难达到；自然室温是很难满足这个条件的，即使能够满足温度条件，也很难满足湿度条件，而茶叶后序的处理中还需要对其进行分级，此时分级由于茶叶有一定的脆性，极易受损，如果在萎凋过程中同时进行分级处理，此时茶叶还韧性，不易损坏，初筛后还可对不同等级的茶叶进行不同的后序处理，两项工作同时进行，还可节约时间与能源。为此，研制开发一种结构简单，制作与使用成本低廉，能将初步分级与萎凋同时结合在一起的可控温控湿的茶叶萎凋装置是解决这一问题的有效途径。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单，可实现萎凋与初分筛同时进行的可控温控湿的茶叶萎凋装置。

本实用新型的目的是这样实现的，包括筛分委凋床，所述的筛分委凋床上设置抽风装置，所述的抽风装置把筛分委凋床密封罩住，所述的筛分委凋床为多层筛网结构，其顶层筛一端设置进料口，每层筛网设置相对应的物料出料口，筛分委凋床下方设置鼓风机，上方设置加湿水管，筛分委凋床侧壁上设置温度感应器和湿度感应器，并电连显示器。

本实用新型进料后在筛分委凋床上进行初次筛分，茶叶均匀分布于床面上，静置萎凋，通过加湿水管上设置雾化喷嘴，进行加湿，床下方的鼓风机根据室温情况加入热气，使雾化的水气混合于热气里形成混合热湿气流，床上设置抽风装置，使气流由底部向上的流动，使热湿气流在整个筛分委凋床内形成均匀的有效流动，还可对气流的流速与温度进行有效控制，在出料时，启动电机，通过震动分级，自动将茶叶分为不同等级，并落出承料箱内。

有益效果：本实用新型操作简单，制造维护成本低，可同时满足委凋过程中对湿度、温度与气流流速的要求，提高了气体的流动性使茶叶实现均匀受热委凋，实现了静置委凋与分级筛选工序的同时快速处理，有效减少了物料分级加工过程中的受损率，保证产品质量，提高了工作效率。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为图1之右视图；

图3为本实用新型之筛分委凋床俯视图；

图中：1-筛分委凋床，2-抽风装置，3-进料口，4-物料出料口，5-鼓风机，6-加湿水管，7-连杆，8-支撑轮，9-凸轮，10-雾化喷水头，11-吸风罩，12-抽风机，13-档板，14-承料槽。

具体实施方式