[实用新型]一种容纳烹饪设备的结构

说明书

本实用新型公开了一种容纳烹饪设备的结构，其包括外壳，所述外壳的内腔包括油烟处理区和密闭的烹饪区。本实用新型的容纳烹饪设备的结构利用外壳形成密闭的烹饪区，在烹饪时可把油烟限制在烹饪区内并通过油烟处理装置进行净化处理后排出，避免烹饪过程中产生的油烟对周围环境所造成的污染，由于相对于厨房空间，烹饪区的容积较小，因此可大大提高油烟净化处理的效率；本实用新型的容纳烹饪设备的结构其构造简单合理，成本低，无论是应用于商用厨房还是家用厨房均能有效改善厨房的环境，具有良好的市场前景。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备的辅助装置，尤其涉及一种容纳烹饪设备的结构。

背景技术

烹饪设备在使用过程中，一般需要涉及上料、成品出料及清洗设备等步骤，尤其是炒菜设备，需要进行反复搅拌的炒菜操作。因此，现有的烹饪设备一般处于敞开式的烹饪区中，以便于各种烹饪步骤的操作，然后通过抽油烟装置对烹饪过程中产生的油烟进行处理。虽然抽油烟装置能收集部分的油烟进行处理，但是并不能收集全部的油烟，而且市面上的抽油烟装置参齐不齐，有些抽油烟装置的效率低下，而效率较高的抽油烟装置其价格昂贵，尤其当烹饪区较大时，抽油烟装置的效率更低。因此，烹饪过程中产生的油烟常常对烹饪区产生较大污染，在敞开式的烹饪区中，油烟可以对家具、用具等产生污染，影响家具、用具等的正常使用，给人们的生活带来极大不便。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种容纳烹饪设备的结构，能够有效改善烹饪环境，尤其是避免油烟污染。

为实现上述目的，本实用新型所提供的一种容纳烹饪设备的结构，其包括外壳，所述外壳的内腔包括油烟处理区和密闭的烹饪区。

优选地，所述油烟处理区和烹饪区之间通过隔板隔离，所述隔板上设有连通油烟处理区与烹饪区的连接孔，所述连接孔内设有密封圈。

优选地，所述外壳位于所述烹饪区的侧部或者顶部设有用于连接排气设备的排气口。

优选地，所述烹饪区内自上而下地依次设有容纳下料装置的下料区、容纳清洗装置的清洗区、容纳出菜装置的出菜区。

优选地，所述外壳的侧部设有下料口和出菜口，所述下料口和出菜口的外侧设有能够开合的盖板，所述盖板与外壳的相接处设有密封条。

优选地，所述下料装置包括具有翻转机构的料仓，所述外壳位于下料区的相对的两侧部对称地设有料仓翻转机构保护盒。

优选地，所述外壳位于清洗区的侧部设有清洗装置保护盒。

优选地，所述清洗区的下方接有用于排出废水的废水通道。

优选地，所述烹饪设备包括具有翻转机构的锅体，所述外壳位于烹饪区的相对的两侧部对称地设有锅体翻转机构保护盒。

优选地，所述油烟处理区设于外壳的内腔的中上部。

上述技术方案所提供的一种容纳烹饪设备的结构，利用外壳形成密闭的烹饪区，在烹饪时可把油烟限制在烹饪区内并通过油烟处理区内的油烟处理装置进行净化处理后排出，避免烹饪过程中产生的油烟对周围环境所造成的污染，由于相对于厨房空间，烹饪区的容积较小，因此可大大提高油烟净化处理的效率；本实用新型的容纳烹饪设备的结构其构造简单合理，成本低，无论是应用于商用厨房还是家用厨房均能有效改善厨房的环境，具有良好的市场前景。

附图说明

图1是本实用新型的容纳烹饪设备的结构的轴侧示意图；

图2是本实用新型的容纳烹饪设备的结构的另一方向轴侧示意图。

其中，1－外壳，2－隔板，3－下料区，4－烹饪区，5－清洗区，6－出菜区，7－油烟处理区，8－连接孔，9－下料口，10－出菜口，11－盖板，12－锅体翻转机构保护盒，13－料仓翻转机构保护盒，14－废水通道，15－导流板，16－清洗装置保护盒。