[实用新型]一种带孔托盘菜品分装器

说明书

本实用新型属于厨房工具技术领域，特别是涉及一种带孔托盘菜品分装器，包括托盘，其中托盘的底部设有若干个孔洞，孔洞内设有卡紧块，卡紧块与孔洞内壁活动连接。本实用新型结构简单，使用方便，通过托盘上的孔洞和配套的碗具，实现快速稳定、平均地将菜品进行分装，既节省了人工手续，且提高了分装速度，还不会使上菜人员烫伤。

技术领域

本实用新型属于厨房工具技术领域，特别是涉及一种带孔托盘菜品分装器。

背景技术

在大型餐饮业中，许多打荷人员要将厨师出品的菜肴分装好再装饰。为了提高出菜速度，通常厨师一次做几份菜的量，打荷人员再一份一份的分装开来，但是这样就会影响出菜速度，还会出现菜品规格上的不一致。此外，在制作菜品之前也需要将原料按分量分装好，同理，也会影响到出菜速度和出现菜品规格上的不一致。还有在装菜时由于温度较高，易造成人员烫伤，导致上菜人员端菜不稳易将菜打翻。

实用新型内容

本实用新型为解决上述存在的至少一种技术缺陷，提供一种带孔托盘菜品分装器，结构简单，使用方便高效，通过平均分装菜品，进而实现餐饮企业的菜品规格稳定、一致，既节省了一份一份分装的工作量，且能保证出品规格统一，同时菜品分装稳定，不易烫伤。

本实用新型的技术方案是：一种带孔托盘菜品分装器，包括托盘，其中所述托盘的底部设有若干个孔洞，所述孔洞内设有卡紧块，所述卡紧块与孔洞内壁活动连接。

在分装菜品时，将盛菜的碗放进孔洞内，孔洞内的卡紧块收缩将碗卡紧，在出菜时，只需将碗拿起来。多个孔洞实现多个菜同一大小规格，同时卡紧块卡紧使碗固定在孔洞内，出菜方便快捷，高效，还不会烫伤。

进一步，孔洞的边缘下凹与碗具的碗口边缘延伸出来的边沿刚好吻合。孔洞的大小与碗具的碗口大小相适应，使碗具准确地落入孔洞中。

进一步，碗具直径小于托盘底部的孔洞直径，通过碗口边缘延伸出来的边沿卡在孔洞上，使碗口平面与托盘底部在同一平面上。使碗具平稳地置于孔洞内，在进行分菜时，规格一致，每个孔洞内的盛菜量基本一致。

进一步，托盘的底部四角处设有使托盘站立的柱子，使托盘更稳固，方便上菜。

进一步，柱子包括可伸缩折叠的直杆，适应不同高度的分菜人员，方便高效。

进一步，柱子的底部设有滚轮，方便分装器进行移动，进行分装后可直接出菜，快速方便。

本实用新型的有益效果是：结构简单，使用方便，通过托盘上的孔洞和配套的碗具，实现快速稳定、平均地将菜品进行分装，既节省了人工手续，且提高了分装速度，还不会使上菜人员烫伤。

附图说明

图1是本实用新型的示意图。

图2是本实用新型的使用示意图。

具体实施方式

附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制；为了更好说明本实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对于本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。附图中描述位置关系仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制。

实施例1：

如图1和图2所示，一种带孔托盘菜品分装器，包括托盘1，其中托盘1的底部设有18个孔洞2，孔洞2内设有卡紧块3，卡紧块3与孔洞2内壁活动连接，孔洞2的边缘下凹与碗具的碗口边缘延伸出来的边沿刚好吻合，碗具直径小于托盘1底部的孔洞2直径，通过碗口边缘延伸出来的边沿卡在孔洞2上，使碗口平面与托盘1底部在同一平面上，托盘1的底部四角处设有使托盘1站立的柱子4，柱子4的底部设有滚轮。