[实用新型]上胆组件和电饭煲

说明书

本实用新型提供了一种上胆组件和电饭煲。其中，上胆组件包括上胆架和上胆，上胆架能够放置在电饭煲的内锅中并支撑在内锅的锅沿上；上胆能够放置在内锅中并支撑在上胆架上，上胆架和/或靠近上胆架的上胆上开设有多个供蒸汽通过的蒸汽孔。本实用新型提供的上胆组件，上胆能够放置在内锅中，并通过上胆架支撑在内锅锅沿处，当用户需求两种不同硬度的米饭时，可以在上胆中装入适量的米和水，并通过上胆架将上胆放置在内锅中，与内锅内的米和水同时进行烹饪，煮饭完成后上胆中的米饭可以获得稍硬于内锅内米饭的口感，同一锅米饭实现了两种不同的口感，满足不同人群对米饭不同口感的需求。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种上胆组件和一种电饭煲。

背景技术

现有的电饭煲，通常一次只能蒸煮一种口感的米饭，不能满足不同人群对米饭口感的不同需求，并且在煮饭时通常无法对其它食材进行加工，导致用户的体验效果差。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型一个方面的目的在于，提供一种上胆组件。

本实用新型另一个方面的目的在于，提供一种包括上述上胆组件的电饭煲。

为实现上述目的，本实用新型一个方面的技术方案提供了一种上胆组件，用于电饭煲，所述上胆组件包括：上胆架，所述上胆架能够放置在所述电饭煲的内锅中并支撑在所述内锅的锅沿上；和上胆，所述上胆能够放置在所述内锅中并支撑在所述上胆架上，所述上胆架和/或靠近所述上胆架的上胆上开设有多个供蒸汽通过的蒸汽孔。

本实用新型上述技术方案提供的上胆组件，包括上胆架和支撑在上胆架上的上胆，上胆能够放置在电饭煲的内锅中，并通过上胆架支撑在内锅的锅沿处，以通过上胆将电饭煲原有内锅的空间分隔成上下两个烹饪空间，从而实现一次烹饪得到两种不同口感的米饭，或者实现一次烹饪同时实现蒸食和煮食两种功能；举例而言，当用户需求两种不同硬度的米饭时，可以在上胆中装入适量的米和水，并通过上胆架将上胆放置在内锅中，与内锅内的米和水同时进行烹饪，煮饭完成后上胆中的米饭可以获得稍硬于内锅内米饭的口感，同一锅米饭实现了两种不同的口感，满足不同人群对米饭不同口感的需求。

具体而言，烹饪时，电饭煲的加热装置对内锅进行加热，热量从内锅传递到内锅内的米和水，使水逐渐受热产生蒸汽，蒸汽通过上胆架和/或靠近上胆架的上胆上的蒸汽孔进入上胆的烹饪腔内，并对上胆内的米和水进行加热，内锅内的米和水由于直接与内锅底部被电饭煲加热装置加热的区域接触，其吸收的热量更多，米粒加热更充分，因此烹饪完成后米饭可以获得较软的口感；上胆位置远离电饭煲加热装置、处于内锅口部的低温区，上胆内的米和水是被蒸汽加热，在相同的烹饪时间内，其吸收的热量较少，米粒加热程度较低，因此烹饪完成后米饭可以获得较硬的口感；将上胆通过上胆架支撑在内锅锅沿处，相较于将上胆直接支撑在内锅锅沿处，可以适当减小上胆的外径，从而便于在上胆的外侧面和内锅的内侧面之间产生较大的间距，以便内锅中产生的蒸汽更容易穿过上胆的外侧面和内锅的内侧面之间的间距而经上胆架和/或靠近上胆架的上胆上的蒸汽孔进入到上胆的烹饪腔内，便于加快上胆内米饭的烹饪速度，提升烹饪效果。

另外，本实用新型上述技术方案提供的上胆组件还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，所述上胆架包括：内环形托边、与所述内环形托边的外端相连并向上延伸的环形台阶壁以及与所述环形台阶壁的上端相连并向外延伸的外环形托边；其中，所述外环形托边能够支撑在所述内锅的锅沿上，所述上胆能够支撑在所述内环形托边上，多个所述蒸汽孔开设在所述内环形托边和所述外环形托边中的至少一个上。

外环形托边的作用是搭配在内锅的锅沿上，内环形托边的主要作用是搭配固定上胆，内环形托边和外环形托边中的至少一个上设有多个蒸汽孔，蒸汽孔的主要作用是排放蒸汽，上胆架的环形台阶壁的主要作用是对上胆架放置在内锅上时进行左右限位，尽量让上胆组件放置在内锅中心区域。