[实用新型]一种多功能厨房用具

说明书

本实用新型公开了一种多功能厨房用具，包括厨具台以及砧板，所述厨具台中部开设有洗菜槽，所述洗菜槽长度方向的两侧壁分别设有相对应的水平滑槽；所述砧板沿长度方向上包括切菜部以及导水部，所述切菜部上远离所述导水部的一端设有抬高部；所述抬高部位于所述厨具台台面上，所述导水部两侧分别设置有与所述水平滑槽滑动配合的支撑块；所述导水部上设有多个导水槽，所述导水槽用于将所述切菜部的水渍导流到所述洗菜槽中。通过导水槽将所述切菜部的水渍导流到所述洗菜槽中，从而防止水渍外流；并且砧板的支撑块与洗菜槽内的水平滑槽相配合，使得上下位置关系稳定，抬高部位于厨具台台面上，两端着力，使得切菜部受力稳定。

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，尤其涉及一种多功能厨房用具。

背景技术

在厨房切菜时，由于食材刚洗、或食材含水量高、或食材刚从冰箱取出，导致切菜的砧板周围出现水渍，影响厨房洁净，还容易沾到使用者身上。如今的砧板与洗菜槽相对独立设计，洗菜和切菜之间的备餐动线距离过长，影响做菜效率，对于家庭型小厨房来说尤其明显。且砧板需要单独的放置区，占用额外的空间。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中切菜的砧板周围会出现水渍，以及洗菜和切菜之间的备餐动线距离过长的缺点，提供一种多功能厨房用具。

为解决上述技术问题，本实用新型采用了以下技术措施：

一种多功能厨房用具，包括厨具台以及砧板，所述厨具台中部开设有洗菜槽，所述洗菜槽长度方向的两侧壁分别设有相对应的水平滑槽。

所述砧板沿长度方向上包括切菜部以及导水部，所述切菜部上远离所述导水部的一端设有抬高部；所述抬高部位于所述厨具台台面上，所述导水部两侧分别设置有与所述水平滑槽滑动配合的支撑块；所述导水部上设有多个导水槽，所述导水槽用于将所述切菜部的水渍导流到所述洗菜槽中。

本实用新型还可以通过以下技术措施进一步完善：

作为进一步改进，所述切菜部与水平面呈10°～15°夹角。

作为进一步改进，还包括食材板，所述食材板的长度与所述洗菜槽的宽度相适配，且所述食材板与所述水平滑槽滑动配合。

作为进一步改进，所述砧板还包括PVC防滑把手，所述PVC防滑把手位于所述抬高部的第一侧，所述抬高部的第一侧为远离所述切菜部的一侧。

作为进一步改进，所述洗菜槽的两侧壁还分别开设有卡槽口，所述卡槽口与所述水平滑槽连通，且所述卡槽口用于供所述支撑块出入所述水平滑槽。

作为进一步改进，所述抬高部朝远离所述导水部方向倾斜，所述抬高部上设有与所述PVC防滑把手相配合的把手口。

作为进一步改进，所述导水槽的表面投影呈V字状，且所述V字状的开口朝向远离所述切菜部的方向。

作为进一步改进，所述导水槽的长度为15～25CM，所述V字状的张角为3～4°。

作为进一步改进，所述厨具台上设有水龙头，所述水龙头水平转动。

作为进一步改进，所述切菜部还包括侧边流水槽，所述侧边流水槽设置于所述切菜部的两侧，所述侧边流水槽的一端延伸至所述导水部。

与现有技术相比较，本实用新型具有以下优点：

1、本实用新型的砧板，一端通过抬高部放置于厨具台台面上，另一端通过支撑块与洗菜槽内的水平滑槽滑动配合，使切菜部朝洗菜槽方向倾斜，切菜部带来的液体流向导水部，又通过导水槽将所述切菜部的水渍导流到所述洗菜槽中，从而防止水渍外流；并且砧板的支撑块与洗菜槽内的水平滑槽相配合，使得上下位置关系稳定，抬高部位于厨具台台面上，两端着力，使得切菜部受力稳定。