[实用新型]糊化罐

说明书

本实用新型公开了一种用于魔芋加工的糊化罐，包括罐体和设置在罐体外侧的控制器，所述罐体的顶部设置有盖板,所述盖板上通过支撑架固定有电机，所述电机上连接有设置在所述罐体内的搅拌装置，所述盖板上还设置有进料斗和进水口，所述进料斗下端的进料口处横向设置有进料轴，所述进料轴连接有控制进料轴旋转的变速电机，所述罐体内壁上设置有液位计，所述液位计和变速电机均与控制器信号连接。通过本实用新型的结构，可以使糊化更加均匀，进而提高产品的质量和魔芋的口感。

技术领域

本实用新型涉及魔芋加工技术领域，具体涉及一种糊化罐。

背景技术

在魔芋加工过程中，新鲜的魔芋经过清洗粉碎之后需要经过糊化、精炼、成型、熟化、切条、脱碱之后完成加工，目前在魔芋加工过程中，糊化步骤主要在糊化罐中进行，目前的糊化罐在糊化过程中，进料不均匀，从而导致糊化原料不能得到全面、均匀、充分的搅拌，最终造成糊化不均匀，糊化质量不高的问题，同时进水一般为一次性进水，加大了搅拌的难度，糊化周期长。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种糊化罐，解决目前的糊化罐在糊化过程中，进料不均匀，从而导致糊化原料不能得到全面、均匀、充分的搅拌，进水一般为一次性进水，加大了搅拌的难度，糊化周期长的问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种糊化罐，包括罐体和设置在罐体外侧的控制器，所述罐体的顶部通过支撑架固定有电机，所述电机上连接有设置在所述罐体内的搅拌装置，所述罐体的顶部还设置有进料斗和进水口，所述进料斗下端的进料口处横向设置有进料轴，所述进料轴连接有控制进料轴旋转的变速电机，所述罐体内的上部还设置有两个以上的喷水头，所述喷水头通过管道连接进水口，所述罐体内壁上设置有液位计，所述液位计和变速电机均与控制器信号连接；所述罐体的底部呈倒锥形，所述罐体的底部的最低端设置有出料口。

作为优选，所述罐体的顶部设置有盖板，所述进料斗和进水口固定在所述盖板上。

作为优选，所述进水口处设置有流量计和电磁阀，所述流量计和电磁阀均与控制器信号连接。

作为优选，所述搅拌装置包括搅拌轴和固定在搅拌轴上的搅拌臂，所述搅拌轴连接在电机的动力输出轴上，所述搅拌臂有两个以上并且沿搅拌轴的轴向间隔设置。

作为优选，所述搅拌臂上沿搅拌臂的延伸方向设置有螺旋形的搅拌叶。

作为优选，两个以上的所述喷水头沿搅拌轴为中心轴呈环形分布，并且其喷水口朝下。

作为优选，所述罐体的外侧壁上覆盖有保温层，所述保温层与罐体的外侧壁之间设置有加热器，所述罐体的底部设置有温度传感器，所述加热器和温度传感器与控制器信号连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型在罐体上方设置搅拌装置并且在罐体的进料斗处设置进料轴，通过进料轴的旋转控制其匀速进料，并且可通过变速电机调整电机的旋转速度，从而控制进料的速度；在罐体内壁的适当位置处设置液位计，通过液位计可控制罐体内糊化物料的高度，自动停止进料和进水。通过此种方式，可以使糊化更加均匀，进而提高产品的质量和魔芋的口感，同时也能够更加有利于提纯，使提纯纯度更高。

本实用新型通过喷水头对糊化原料进行喷水，使其在糊化搅拌的过程中持续喷水，能够更加顺利地搅拌，并且提高糊化速度，糊化周期能够大大减小。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。