[实用新型]一种食物监测装置

说明书

本实用新型公开了一种食物监测装置，一种食物监测装置，包括腔体，通过一个或几个薄膜和外壁与储食空间隔离，其中所述薄膜用于细菌接触其时允许细菌的分泌物穿过所述薄膜而被分泌到所述腔体中；以及一个或多个传感器，传感器贯穿于整个腔体，并与腔体的腔壁衔接处紧密贴合，用于检测所述腔体中的所述分泌物；还包括与传感器连接的分析装置，所述分析装置对接收到的传感器信号进行整理，并传递信号给警示灯;本实用新型将食品安全与生活有机地结合在一起，具有监测食品细菌的功能。在食品细菌超标时发出警示，提醒人们谨慎食用。装置具有质量轻，体积小，便于安装，细菌监测准确等特点。

技术领域

本实用新型涉及食品安全领域，更具体地涉及一种食物监测装置。

背景技术

在现代生活中，人们对生活品质要求也越来越高，并且现代生活中由于食物的影响疾病也越来越多，在现代社会中，食品安全问题引起了全社会的广泛关注。食品安全的一个主要原因是病原性细菌引起的微生物污染。病原性细菌能够污染食品原料或未加工的食品，进而通过自身的消耗来攻击人体。为了减少由于微生物污染所引起的食品安全问题，许多检测方法被研发出来以检测食品中是否存在病原性细菌，例如细菌培养或分子生物检测技术。然而，细菌培养检测需要事先培养细菌几个小时到几天，这耗时且效率低下。分子生物技术，例如聚合酶链式反应，能够不需要细菌培养而识别细菌，但是其检测费用较高。

现代生活中，人们对生活品质要求也越来越高，面对食品安全问题，人民普遍希望对食品中细菌进行监测，本实用新型为食物监测装置，有很广阔的市场需求。

发明内容

本实用新型提出了一种食品监测装置，为提高食品安全性，解决食品细菌超标问题，从而改善食品细菌超标而影响人的健康。

实现本实用新型的目的所采用的技术方案：一种食物监测装置，包括腔体，通过一个或几个薄膜和外壁与储食空间隔离，其中所述薄膜用于细菌接触其时允许细菌的分泌物穿过所述薄膜而被分泌到所述腔体中 ；以及一个或多个传感器，传感器贯穿于整个腔体，并与腔体的腔壁衔接处紧密贴合，用于检测所述腔体中的所述分泌物；还包括与传感器连接的分析装置，所述分析装置对接收到的传感器信号进行整理，并传递信号给警示灯。

更进一步，所述分析装置包括与传感器连接的信号接收器，对信号进行分析比较的单片机以及信号发送器。

更进一步，所述单片机提前预设有细菌数量，当收到的信息显示细菌数量超过提前预设的细菌数量时，单片机通过信号发射器控制警示灯开启。

更进一步，所述薄膜是 Caco-2 型细胞膜。

更进一步，所述传感器包括用于测量所述分泌物中的目标分子或目标离子的生物传感器、化学传感器或光学传感器。

更进一步，还包括媒质，其被设置在所述腔体中，用于将所述分泌物由所述薄膜转移到所述传感器。

更进一步，所述薄膜对选自下述物种中的细菌具有特异性 ：志贺氏杆菌、沙门氏菌、大肠埃希菌、伯克霍尔氏菌、耶尔森氏菌、衣原体、假单胞菌属、青枯菌、根瘤菌、弧菌属、黄单孢菌属。

更进一步，还包括警示灯，其位于所述外壁外并与分析装置连接。

更进一步，所述警示灯为红光LED灯。

本实用新型与现有技术相比，其所产生的技术效果：本实用新型提出的一种食品监测装置，将食品安全与生活有机地结合在一起，具有监测食品细菌的功能。在食品细菌超标时发出警示，提醒人们谨慎食用。装置具有质量轻，体积小，便于安装，细菌监测准确等特点。

附图说明

图1为检测装置结构示意图。

图2位分析装置示意图。

具体实施方式