[实用新型]一种厨房用肉馅制作装置

说明书

本实用新型公开了一种厨房用肉馅制作装置，包括装置本体、粉碎桶和蓄水箱；所述粉碎桶为上端开口的圆通结构，粉碎桶的左侧通过安装架固定安装在装置本体的左侧内壁上，装置本体的底板上转动安装有旋转轴；所述装置本体底板上位于旋转轴的后侧固定安装有两个滑座，滑座上滑动安装有齿条，所述旋转轴上固定安装有圆齿轮，圆齿轮与齿条相啮合；所述装置本体的顶部固定安装有滑轨，滑轨上滑动安装有撒料盒。本实用新型通过设置搅拌杆和刀片将肉块或者肉条切碎成肉丁，同时设置左右移动的撒料盒将香葱和蔬菜碎块等佐料均匀地加入肉馅中，使肉馅中的佐料分布均匀，不仅无需人工手动操作，而且能够提升肉馅口味。

技术领域

本实用新型涉及厨房用品技术领域，具体是一种厨房用肉馅制作装置。

背景技术

肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是用来做饺子或包子。饺子或包子好不好吃全看肉馅怎么样。

肉馅的制作过程中一般是人工将买来的肉条或者肉块剁碎后，揉入香葱、蔬菜碎块等佐料；现有技术中，通常采用人工手动的方式将肉条或者肉块剁碎，然后再撒入香葱、蔬菜碎块等佐料，这种制作方法不仅费时费力，提高人们的劳动强度，而且容易造成佐料混入不均匀，从而使制作完成的肉馅内部的佐料分布不均匀，从而影响肉馅的口味。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种厨房用肉馅制作装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种厨房用肉馅制作装置，包括装置本体、粉碎桶和蓄水箱；所述粉碎桶为上端开口的圆通结构，粉碎桶的左侧通过安装架固定安装在装置本体的左侧内壁上，装置本体的底板上转动安装有旋转轴，旋转轴贯穿粉碎桶的底部，并向上伸入粉碎桶的内部；所述装置本体底板上位于旋转轴的后侧固定安装有两个滑座，滑座上滑动安装有齿条，所述旋转轴上固定安装有圆齿轮，圆齿轮与齿条相啮合；所述装置本体的右侧内壁上转动安装有圆盘，圆盘的左侧设置有一个凸柱，凸柱上转动连接有第二活动杆，第二活动杆的另一端与齿条的右端相铰接；所述装置本体的顶部固定安装有滑轨，滑轨上滑动安装有撒料盒；所述凸柱上还转动连接有第一活动杆，第一活动杆的另一端与撒料盒的右侧相铰接；所述蓄水箱固定安装在装置本体的顶部，装置本体内壁上位于粉碎桶的左上侧固定安装有喷头，喷头通过第一水管与蓄水箱出水口相连通；所述装置本体底部的右侧固定安装有净水箱，净水箱的进水口通过第三水管与粉碎桶相连通，净水箱的出水口通过第二水管与蓄水箱的进水口连通，第二水管上设置有第二水泵。

作为本实用新型进一步的方案：所述装置本体为内部中空的箱体结构，装置本体的前侧铰接有取料门。

作为本实用新型再进一步的方案：所述旋转轴位于粉碎桶内部的轴段上交错设置有搅拌杆和刀。

作为本实用新型再进一步的方案：所述装置本体的左侧内壁上还转动安装有摆动杆，摆动杆的上端固定安装有敲打球，摆动杆的下端位于齿条的左侧。

作为本实用新型再进一步的方案：所述撒料盒上开设有进料口，撒料盒的下侧开设有若干出料孔。

作为本实用新型再进一步的方案：所述撒料盒的左侧还固定安装有振动电机。

作为本实用新型再进一步的方案：所述第一水管上设置有第一水泵。

作为本实用新型再进一步的方案：所述净水箱的内部从上到下依次安装有过滤装置和活性炭处理层。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置搅拌杆和刀片将肉块或者肉条切碎成肉丁，同时设置左右移动的撒料盒将香葱和蔬菜碎块等佐料均匀地加入肉馅中，使肉馅中的佐料分布均匀，不仅无需人工手动操作，而且能够提升肉馅口味。

附图说明

图1为厨房用肉馅制作装置的结构示意图。