[实用新型]一种奶酪生产用切割装置

说明书

本实用新型公开了一种奶酪生产用切割装置，包括切割机主体，切割机主体由设置在切割机主体顶部的机头及设置在切割机主体底部的支撑架构成，该种奶酪生产用切割装置，改进了原有产品生产效率较低、移动不便和产品质量较低的缺点，相比于原有产品，本新型奶酪生产用切割装置设有液压机和切割刀，提高了产品的生产效率，且本产品体积较小，不会占用较多的使用空间，设有支撑架、滚轮支架和滚轮，使得本产品方便移动，减少了工作人员的工作负担，在奶酪进口的侧面设有挤压板，能够减少原料进口中剩余的奶酪，使得产品的质量较高，给人们带来较大的帮助。

技术领域

本实用新型涉及奶酪切割装置技术领域，具体为一种奶酪生产用切割装置。

背景技术

奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

但现有的奶酪生产用切割装置生产效率较低，无法满足市场较大的需求，也有一些生产效率较高的酪生产用切割装置，但是由于体积较大工作人员移动起来较为麻烦，占用使用空间，给人们带来较大的不便，因为奶酪具有粘稠的性质，所以很容易滞留在原料箱中，每次生产加工后会有较大一部分滞留，导致产量下降，且产品质量也不高。

所以，如何设计一种奶酪生产用切割装置，成为我们当前要解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种奶酪生产用切割装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种奶酪生产用切割装置，包括切割机主体，所述切割机主体由设置在切割机主体顶部的机头及设置在切割机主体底部的支撑架构成，且所述机头与所述支撑架紧密焊接，所述机头的顶部设有液压机，且所述液压机与所述机头固定连接，所述机头的左侧设有奶酪进口，且所述奶酪进口与所述支撑架紧密焊接，所述支撑架的侧面设有启动开关，且所述启动开关嵌入设置于所述支撑架中，所述支撑架的背面设有Y355电动机，且所述Y355电动机与所述启动开关电性连接，所述支撑架的表面设有履带和传动辊，且所述传动辊与所述Y355电动机活动连接，所述履带嵌套设置于所述传动辊上，所述机头的内部设有切割刀，且所述切割刀与所述机头活动连接。

进一步的，所述机头的侧面设有散热孔，且所述散热孔嵌入设置于所述机头中。

进一步的，所述支撑架的底部设有滚轮支架、滚轮和脚刹，且所述滚轮支架与所述支撑架紧密焊接，所述滚轮与所述支撑架通过所述滚轮支架活动连接，所述脚刹嵌入设置于所述滚轮支架中。

进一步的，所述奶酪进口的侧面设有挤压板，且所述挤压板嵌入设置于所述奶酪进口中。

进一步的，所述支撑架的右侧设有接货板，且所述接货板与所述支撑架紧密焊接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种奶酪生产用切割装置，改进了原有产品生产效率较低、移动不便和产品质量较低的缺点，相比于原有产品，本新型奶酪生产用切割装置设有液压机和切割刀，提高了产品的生产效率，且本产品体积较小，不会占用较多的使用空间，设有支撑架、滚轮支架和滚轮，使得本产品方便移动，减少了工作人员的工作负担，在奶酪进口的侧面设有挤压板，通过挤压的方式将奶酪进行传动切割，同时利用挤压板对原料进口剩余奶酪进行清理，能够减少原料进口中剩余的奶酪，减少使用者的损失，同时经常清理进口的残留奶酪，可以有效的减少受污染的奶酪混进加工产品中，使得产品的质量较高，给人们带来较大的帮助。

附图说明