[实用新型]一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机

说明书

本实用新型公开了一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，包括支撑腿，所述支撑腿的表面固定连接有箱体，箱体的表面开设有安装口，安装口的内壁开设有第一滑槽，第一滑槽的内壁卡接有转珠，箱体的内壁固定连接有第一支撑杆，第一支撑杆的表面固定连接有第一电机，第一电机的输出轴通过联轴器规定连接有第一转轴。该便于均匀斩拌的食品用斩拌机，当使用斩拌机时，将顶部操作体通过连接块和固定螺栓与箱体的表面固定连接，使得斩拌锅内部的原料处于较小的空间内，达到了便于电机高速旋转不至于原料飞溅出斩拌锅的效果，从而有效的解决了一般的斩拌机不便于均匀斩拌，导致斩拌时间较长，在一定程度上影响了斩拌机的工作效率的问题。

技术领域

本实用新型涉及斩拌机技术领域，具体为一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机。

背景技术

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械，斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物，目前使用的斩拌机使用一个斩拌锅，在斩拌锅的上方有一个盖子将锅口掩盖一半，同时设置一个含有刀片的转轴在斩拌锅的上方，且刀片不便于调节，斩拌不均匀，导致需要斩拌的时间较长，由于一般的斩拌机不便于均匀斩拌，导致斩拌时间较长，在一定程度上影响了斩拌机的工作效率，所以需要一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，解决了一般的斩拌机不便于均匀斩拌，导致斩拌时间较长，在一定程度上影响了斩拌机的工作效率的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，包括支撑腿，所述支撑腿的表面固定连接有箱体，所述箱体的表面开设有安装口，所述安装口的内壁开设有第一滑槽，所述第一滑槽的内壁卡接有转珠，所述箱体的内壁固定连接有第一支撑杆，所述第一支撑杆的表面固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴通过联轴器规定连接有第一转轴，所述第一转轴的表面固定连接有斩拌锅，所述斩拌锅的内壁固定连接有固定轴，所述固定轴的表面固定连接有第一斩拌刀，所述箱体的表面铰接有顶部操作体，所述顶部操作体的内部开设有操作腔，所述操作腔的内壁固定连接有机箱，所述机箱的内壁固定连接有第二支撑杆，所述第二支撑杆的表面固定连接有第二电机，所述第二电机的输出轴通过联轴器固定连接有第二转轴，所述第二转轴的一端贯穿并延伸出机箱，顶部操作体的表面开设有通孔，所述通孔的内壁固定连接有进料管，所述进料管的一端贯穿并延伸至斩拌锅的内部，所述进料管的表面固定连接有进料斗。

优选的，所述斩拌锅的表面开设有第二滑槽，所述转珠的表面与第二滑槽的内壁卡接。

优选的，所述顶部操作体的表面固定连接有连接块，所述连接块的表面螺纹连接有固定螺栓，所述连接块的表面通过固定螺栓与箱体的表面固定连接。

优选的，所述机箱的表面固定连接有轴承，所述轴承的内圈与第二转轴的表面固定连接。

优选的，所述第二转轴的表面固定连接有第二斩拌刀，所述顶部操作体的表面开设有滑口，所述第二斩拌刀的表面与滑口的内壁滑动连接。

优选的，所述箱体的表面铰接有箱门，所述箱门的表面固定安装有扣锁，所述箱门的表面通过扣锁与箱体的表面固定连接。

（三）有益效果

本实用新型提供了一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，具备以下有益效果：