[实用新型]一种新型和面机

说明书

本实用新型公开了一种新型和面机，包括底座、机身、桶体和机盖底座上方固定连接有机身和用于容纳面粉的桶体；机身内设置有驱动电机和控制装置，驱动电动上方设置有可上下移动的机盖；桶体上方设置有与机盖固定连接的桶盖，所述桶盖设置有与控制装置电连接的散热风扇以及对应该散热风扇的散热孔，所述桶体内还设置有与控制装置电连接的温度传感器，桶体底部设置有加热板，机盖设置有对应桶体的桶盖、可伸入桶体内的搅拌棒以及用于连接该搅拌棒与驱动电机的传动装置，搅拌棒可通过该驱动电机在桶体内转动；本实用新型的有益效果为：可很好的控制和面的温度，提高和面质量，进而提高月饼饼皮的口感。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，特别涉及一种新型和面机。

背景技术

面粉是月饼饼皮的主要成分之一，在使用面粉之前，通常需要进行发酵，在发酵之前通常需要将面粉与水进行混合搅拌，随着社会的发展和进步，和面设备逐渐替代了人力，机械和面不仅能保证搅拌充足和面均匀，并且大大提高了工作效率，但是机械设备和出来的面与人工和面还具有一定的差距，从而导致所生产的月饼饼皮口感不好，在和面过程中，面的温度会大大影响和面的效果，而每天的气温不同，和面时有摩擦会产生热，现有技术中的和面设备还不能较好的控制和面的温度从而导致和面效果不理想。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种新型和面机，以解决上述问题。

根据本实用新型的一个方面，提供了一种新型和面机，包括：

底座，底座上方固定连接有机身和用于容纳面粉的桶体；

机身，机身内设置有驱动电机和控制装置，驱动电动上方设置有可上下移动的机盖；

桶体，桶体上方设置有与机盖固定连接的桶盖，桶盖设置有与控制装置电连接的散热风扇以及对应该散热风扇的散热孔，桶体内还设置有与控制装置电连接的温度传感器，当桶体内温度过高时该温度传感器可通过控制装置开启散热风扇，桶体底部设置有与控制装置电连接的加热板，当桶体内温度过低时该温度传感器可通过控制装置开启加热板；

机盖，机盖设置有对应桶体的桶盖、可伸入桶体内的搅拌棒以及用于连接该搅拌棒与驱动电机的传动装置，搅拌棒可通过该驱动电机在桶体内转动。在一些实施方式中，机身一侧设置有控制面板，控制面板可对桶体内的温度进行设置和操控机盖上下移动。

在一些实施方式中，温度传感器设置在桶体上方。

在一些实施方式中，搅拌棒的数量为2根，2根搅拌棒可同时同向或逆向转动。

在一些实施方式中，桶盖与桶体之间设置有密封圈。

在一些实施方式中，机盖上升到最高点后可通过控制装置使其转动。

在一些实施方式中，底座下方还设置有支撑架，支撑架下方设置有橡胶垫圈。

在一些实施方式中，机盖方固定连接有螺纹杆，机身与机盖通过螺纹杆连接，机盖通过该螺纹杆的转动从而实现上下运动。

本实用新型的有益效果为：桶体内设置有散热风扇和可监测桶体内温度的温度传感器，机身内设置有电连接散热风扇和温度传感器的控制装置，当桶内温度过高时该温度传感器可通过控制装置开启散热风扇从而控制和面的温度，提高和面质量，进而提高月饼饼皮的口感。

附图说明

图1为本实用新型一种实施方式的新型和面机的结构示意图；

图2为本实用新型一种实施方式的新型和面机工作状态的示意图。

具体实施方式

下面结合附图1和2对本实用新型作进一步详细的说明。

如图1所示，一种新型和面机，包括：