[实用新型]多功能擦尖器

说明书

本实用新型涉及面食制作工具，具体为一种多功能擦尖器。解决了目前擦尖制作过程费时费力且容易伤手的技术问题。一种多功能擦尖器，包括一个上下开口的外套，外套内部中心转动支撑有一个呈竖直设置的主轴，主轴上固定有一个水平设置且与外套内径相配的擦尖刀盘；擦尖刀盘上布设有多个下料口；主轴上固设有位于擦尖刀盘上方的主轴齿轮；外套内还通过支架支撑有一个位于擦尖刀盘上方的电机；电机的动力输出端固设有与主轴齿轮相啮合的电机齿轮。本实用新型不仅适用于制作擦尖，还能够适用于制备其它面食、饺子馅或者切割果蔬，具备多种用途功能。整个装置结构小巧，使用方便，制作成本低，有利于大规模生产及推广。

技术领域

本实用新型涉及面食制作工具，具体为一种多功能擦尖器。

背景技术

擦尖是山西北中部地区一种常见的面食，因其制作快捷、形状别致以及独特的口感而深受当地百姓的喜爱。擦尖制作时使用一种专门的抿床，其上开有月牙状的下料口，将抿床架在锅上，然后将和好的面团放在抿床上用力反复按压，面团就通过下料口入锅，且形成一种不太规则的条形结构。擦尖口感好，但是在制作过程中手容易与抿床下料口发生摩擦受伤，而且制作过程本身也非常费力。因此非常需要一种能够替代人力方便快捷的制作擦尖的装置。

发明内容

本实用新型为解决目前擦尖制作过程费时费力且容易伤手的技术问题，提供一种多功能擦尖器。

本实用新型是采用如下技术方案实现的：一种多功能擦尖器，包括一个上下开口的外套，外套内部中心转动支撑有一个呈竖直设置的主轴，主轴上固定有一个水平设置且与外套内径相配的擦尖刀盘；擦尖刀盘上布设有多个下料口；主轴上固设有位于擦尖刀盘上方的主轴齿轮；外套内还通过支架支撑有一个位于擦尖刀盘上方的电机；电机的动力输出端固设有与主轴齿轮相啮合的电机齿轮；所述主轴通过轴承支撑实现转动，所述轴承通过支架支撑于外套内部；所述轴承位于外套内部的中上段且通过支架支撑，主轴穿过轴承向下延伸；主轴齿轮位于轴承的下方，擦尖刀盘安装在主轴的底部；所述电机安装在外套内部主轴的一侧且电机动力输出端竖直向下设置；所述电机和轴承的支架为一个保护壳，所述保护壳固定在外套内部且电机、电机齿轮、主轴齿轮和轴承均位于保护壳内部；保护壳的底部设有供主轴穿出的孔且孔与主轴之间设有密封件；所述轴承和电机均支撑于保护壳的内壁之上；外套上端口位于保护壳外侧的部分作为投放食材口；还配有与投放食材口相配的呈筒状的按压食材器，按压食材器顶部安装有口径大于其下部筒状外径的按压板。

本实用新型在使用时，将外套架在锅上，启动电机，电机通过电机齿轮以及主轴齿轮带动主轴转动，安装在主轴上的擦尖刀盘开始转动，此时将和好的面团由外套上端口放入，向下按住面团，面团在转动的擦尖刀盘的配合下逐渐被切割挤压，进而形成擦尖落入锅中。由于采用了电机驱动擦尖刀盘，节省了人力；水平设置的擦尖刀盘转动时能够更好的模拟人工制作擦尖的状态，制作出的擦尖形状口感与人工的非常接近。同时本装置还有效避免了人力按压带来的易伤手的问题。

进一步的，所述电机和轴承的支架为一个保护壳，所述保护壳固定在外套内部且电机、电机齿轮、主轴齿轮和轴承均位于保护壳内部；保护壳的底部设有供主轴穿出的孔且孔与主轴之间设有密封件；所述轴承和电机均支撑于保护壳的内壁之上；外套上端口位于保护壳外侧的部分作为投放食材口。

保护壳可以将电机、轴承、齿轮等部件装入其内，保护这些部件免受外部杂质的干扰，有效延长工作寿命。密封件可以有效防止锅内蒸汽进入保护壳。

进一步的，还配有与投放食材口相配的呈筒状的按压食材器，按压食材器顶部安装有口径大于其下部筒状外径的按压板。

采用按压食材器可方便的完成对面团的按压。投放食材口可方便面团的投入。

本实用新型不仅可以适用于制作擦尖，还能够适用于制备其它面食、饺子馅或者切割果蔬，具备多种用途功能。整个装置结构小巧，使用方便，制作成本低，有利于大规模生产及推广。

附图说明