[实用新型]一种乳制品发酵生产线

说明书

本实用新型公开了一种乳制品发酵生产线，包括混料罐，所述混料罐内部设有搅拌轴，所述搅拌轴顶端设有电机，所述电机设置于混料罐顶部，所述混料罐内壁设有第一水位传感器，所述混料罐外壁设有第一进料管，所述混料罐顶部设有进料口，所述进料口顶部设有传送带，所述混料罐一侧设有第一抽料泵。本实用新型通过设置发酵罐和加热板，在乳制品进入发酵罐之前，加热板对发酵罐进行升温杀菌，防止发酵罐内部其他微生物对发酵过程造成干扰，温度传感器感应发酵罐内部温度降到适合发酵后将信号传输至控制装置，控制装置控制第二电磁阀开启，发酵菌溶液通过第五进料管进入发酵罐，达到提高发酵产品质量的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品生产领域，特别涉及一种乳制品发酵生产线。

背景技术

目前，乳制品发酵生产线一般由混料装置、均质装置、杀菌装置和发酵装置等组成，形成人工或半人工的生产线，但由于该生产线生产过程使用机械或装置繁多，造成该生产线过于臃长，给使用者带来诸多使用不便，另一方面，现有的乳制品发酵生产线在发酵过程中因杂质细菌的存在，会影响发酵产品的质量。

因此，发明一种乳制品发酵生产线来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种乳制品发酵生产线，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种乳制品发酵生产线，包括混料罐，所述混料罐内部设有搅拌轴，所述搅拌轴顶端设有电机，所述电机设置于混料罐顶部，所述混料罐内壁设有第一水位传感器，所述混料罐外壁设有第一进料管，所述混料罐顶部设有进料口，所述进料口顶部设有传送带，所述混料罐一侧设有第一抽料泵，所述第一抽料泵和混料罐之间设有设有第一出料管，所述第一抽料泵一侧设有均质机，所述均质机和第一抽料泵之间设有第二进料管，所述均质机一侧设有第二抽料泵，所述第二抽料泵与均质机之间设有第二出料管，所述第二抽料泵一侧设有巴士杀菌机，所述巴士杀菌机和第二抽料泵之间设有第三进料管，所述巴士杀菌机一侧设有第三抽料泵，所述第三抽料泵与巴士杀菌机之间设有第三出料管，所述第三抽料泵一侧设有发酵罐，所述发酵罐与第三抽料泵之间设有第四进料管，所述发酵罐内壁设有加热板，所述加热板一侧设有温度传感器，所述温度传感器顶部设有第二水位传感器，所述发酵罐外壁设有控制装置，所述发酵罐顶部设有第五进料管，所述发酵罐底部设有第四出料管。

优选的，所述第一进料管上设有第一电磁阀，所述第五进料管上设有第二电磁阀，所述第四出料管上设有控制阀门，所述混料罐和发酵罐底部均设有固定架。

优选的，所述加热板包括电热丝和承载槽，所述加热丝与承载槽固定连接。

优选的，所述控制装置包括处理器和控制装置单元，所述第一水位传感器、温度传感器、第二水位传感器、第一电磁阀、第二电磁阀和电热丝均与控制装置电性连接。

优选的，所述电机与搅拌轴传动连接。

优选的，所述第一水位传感器和第二水位传感器的型号均设置为SD321，所述温度传感器的型号设置为PT100。

本实用新型的技术效果和优点：本实用新型通过设置发酵罐和加热板，在乳制品进入发酵罐之前，加热板对发酵罐进行升温杀菌，防止发酵罐内部其他微生物对发酵过程造成干扰，温度传感器感应发酵罐内部温度降到适合发酵后将信号传输至控制装置，控制装置控制第二电磁阀开启，发酵菌溶液通过第五进料管进入发酵罐，达到提高发酵产品质量的效果，通过设置传送带、第一抽料泵、第二抽料泵和第三抽料泵，通过传送带向混料罐内部运送乳粉，电机带动搅拌轴对混料罐内的液体乳制品和乳粉进行混合，第一抽料泵可通过第一出料管和第二进料管向均质机运输搅拌均匀的乳制品，均质机将乳制品进行均质和分散后由第二抽料泵通过第二出料管和第三进料管运输至巴士杀菌机，巴士杀菌机对乳制品进行低温杀菌后由第三抽料泵通过第三出料管和第四进料管输送至发酵罐，达到减少人力转运的效果。

附图说明