[实用新型]一种煲仔饭机

说明书

本实用新型公开了一种煲仔饭机，包括机身，所述机身的右侧面安装有控制面板，机身底面的四角均焊接有支脚，机身的顶部开设有内胆，内胆一侧的机身上销接有机盖，所述内胆中部的设置有第一发热管，内胆的底面均匀焊接有支柱，内胆的底面还设置有第二发热管，所述支柱的顶部之间架设有玻璃碗，所述玻璃碗顶部外侧的边缘一体成型有边板。该煲仔饭机，采用电能进行加热，在煲仔饭的制作过程中对环境无污染，由于将玻璃碗放置在内胆内，减少了玻璃碗与机身外部空气的接触，减少了热量的损失，采用第二发热管对玻璃碗的底部加热，并利用第一发热管对玻璃碗的外侧加热，使玻璃碗的受热较为均匀，使煮出来的饭口感较佳。

技术领域

本实用新型涉及餐饮技术领域，具体为一种煲仔饭机。

背景技术

煲仔饭也称瓦煲饭，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等，通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟，用瓦做成的 煲，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

传统的煲仔饭在制备时较为麻烦，需要采用明火如燃气或炭火进行加热，这种制作方式不仅污染较为严重，耗能较大，而且对火候的控制不够准确，加热不够均匀，制备的煲仔饭口感不佳。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种煲仔饭机，解决了传统的煲仔饭在制备时较为麻烦，需要采用明火如燃气或炭火进行加热，这种制作方式不仅污染较为严重，耗能较大，而且对火候的控制不够准确，加热不够均匀，制备的煲仔饭口感不佳的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种煲仔饭机，包括机身，所述机身的右侧面安装有控制面板，机身底面的四角均焊接有支脚，机身的顶部开设有内胆，内胆的横截面为正多边形，并且正多边形的边数不少于四个，所述内胆的顶部开设有限位槽，并且机盖位于内胆的一侧面上一体成型有与限位槽相适配的限位条，内胆一侧的机身上销接有机盖，所述内胆中部的设置有第一发热管，内胆的底面均匀焊接有支柱，支柱为圆柱形的不锈钢柱体，内胆的底面还设置有第二发热管，第二发热管呈螺旋状盘绕在相邻支柱之间的间隙内，所述支柱的顶部之间架设有玻璃碗，所述玻璃碗顶部外侧的边缘一体成型有边板，所述第一发热管位于玻璃碗中部的外侧，所述第一发热管和第二发热管均与控制面板电连接，第一发热管位于第二发热管上方的外侧。

(三)有益效果

本实用新型具备以下有益效果：该煲仔饭机，在使用时，将机身上的控制面板与电源连接，然后把盛有食材的玻璃碗放入到机身的内胆内，通过转动控制面板上的调温旋钮能够对第一发热管和第二发热管的加热功率进行调节，从而能够对玻璃碗的加热功率进行调节，达到对玻璃碗火候控制的目的，该种煲仔饭的制作方式操作简单，控制精确，较为节能，同时由于采用电能进行加热，在煲仔饭的制作过程中对环境无污染，由于将玻璃碗放置在内胆内，减少了玻璃碗与机身外部空气的接触，减少了热量的损失，采用第二发热管对玻璃碗的底部加热，并利用第一发热管对玻璃碗的外侧加热，使玻璃碗的受热较为均匀，使煮出来的饭口感较佳。

附图说明

图1为本实用新型结构正视图；

图2为本实用新型结构俯视图。

图中：1机身、2机盖、3限位条、4内胆、5玻璃碗、6边板、7限位槽、 8第一发热管、9第二发热管、10支柱、11支脚。

具体实施方式