[实用新型]一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置

说明书

本实用新型提供一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置，涉及豆制品领域。该具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置，包括切割平台，所述切割平台的底部固定连接有支撑腿，切割平台的顶部固定连接有两个支撑块，两个支撑块相靠近的一侧均开设有滑槽，两个支撑块远离切割平台的一端固定连接固定连接有顶板，顶板的底部固定连接有固定块，固定块的底部固定连接有液压缸，液压缸的伸缩端固定连接有切割板，切割板的正面和背面均固定连接有连接块。该具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置，通过切割片的正面与剔除片接触，可使切割后的蛋白素肉与切割片脱离，解决了切割片上粘黏有蛋白肉的问题，有效提高了蛋白素肉的加工效率。

技术领域

本实用新型涉及豆制品技术领域，具体为一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置。

背景技术

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家，蛋白素肉又称大豆组织蛋白，它是以大豆蛋白为主要原料，经过粉碎、调制、膨化等工艺生产的健康新食材。

目前使用的高蛋白素肉切料装置在切料的过程中，一般经过切割刀片进行切割，但在切断后的蛋白素肉会粘黏在刀片上不易清除，影响了切料装置的正常切割，且影响蛋白素肉的切割效率。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置，解决了切断后的蛋白素肉会粘黏在刀片上不易清除，影响了切料装置的正常切割，且影响蛋白素肉的切割效率的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置，包括切割平台，所述切割平台的底部固定连接有支撑腿，所述切割平台的顶部固定连接有两个支撑块，两个支撑块相靠近的一侧均开设有滑槽，两个支撑块远离切割平台的一端固定连接固定连接有顶板，所述顶板的底部固定连接有固定块，所述固定块的底部固定连接有液压缸，所述液压缸的伸缩端固定连接有切割板，所述切割板的正面和背面均固定连接有连接块，所述连接块远离切割板的一侧固定连接有销轴，所述销轴的外表面并位于连接块的后方活动套接有轴承，所述轴承的外圈与滑槽的内壁接触，所述切割板的底部固定连接有切割片，两个支撑块的正面均固定连接有矩形块，两个矩形块之间固定连接有支撑横杆，所述支撑横杆的外表面固定连接有剔除块。

优选的，所述固定块的下方设置有第一固定螺丝杆，所述第一固定螺丝杆的螺纹端贯穿固定块并与固定块上方设置的顶板螺纹连接。

优选的，所述矩形块的前方设置有第二固定螺丝杆，所述第二固定螺丝杆的螺纹端贯穿矩形块并与矩形块后方设置的支撑块螺纹连接。

优选的，所述滑槽的内壁与轴承滑动连接。

优选的，所述切割片的左侧与剔除块接触。

优选的，所述切割平台的顶部与支撑块焊接固定。

（三）有益效果

本实用新型提供了一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置。具备以下有益效果：

1、该具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置，通过支撑块正面固定安装的矩形块，矩形块上固定连接有支撑横杆，支撑横杆的外表面固定连接有剔除块，通过切割片的正面与剔除片接触，可使切割后的蛋白素肉与切割片脱离，解决了切割片上粘黏有蛋白肉的问题，有效提高了蛋白素肉的加工效率。

2、该具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置，通过切割板上固定连接的连接块，连接块通过销轴活动连接有轴承，通过轴承的外圈与滑槽接触可使切割板沿着支撑块垂直移动，有效提高了切料装置的稳定性。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；